Ich liebe Märkte! Ich freue mich die ganze Woche über auf unseren samstäglichen Ausflug zum Markt in die Stadt (mit Stadt meint man in Luxemburg immer nur die Hauptstadt). Hier macht das Einkaufen noch Spass und ist er im Vergleich mit anderen Märkten im Ausland flächenmässig eher bescheiden, übertr...
80 g Bärlauch
130 – 140 ml sehr gutes Olivenöl
100 g geschälte Mandeln
1 Teelöffel Salz
4 Esslöffel Zitronensaft (ca. von 1 Zitrone)
50 g Pecorino oder Parmesan
frisch gemahlener Pfeffer
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