Įdaryti kotletai | Receptas

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.eu LT

Ingredientai

kiaulienos faršas: 500 gramų (arba maišytas kiaulienos ir jautienos)
kiaušiniai: 1
batonas: 1 riekės
svogūnai: 1 (vid. dydžio)
druska
pipirai (arba faršo prieskoniai)

Įdarui:

fermentinis sūris: 150-200 gramų
česnakai: 1 skiltelės
sviestas: ~50 gramų

Recepto paruošimas

1. Pradžioje į faršą įmušame kiaušinį, dedame piene arba vandenyje išmirkytą batoną. Beriame smulkiai supjaustytą svogūną, taip pat suberiame prieskonius.
2. Tuomet viską gerai išmaišome. Įdarui, sutarkuojame burokine tarka sūrį, į jį dedame sviestą bei smulkiai sukapotą česnaką.
3. Tada masę gerai išminkome bei formuojame galkutes įdarui. Iš faršo padarome paplotėlius, į vidų dedame įdaro bei formuojame kotletus.
4. Į įkaitintą su trupučiu riebalų keptuvę dėkite įdarytus kotletus bei apkepkite iš visų pusių.
5. Skanaukite su mėgstamomis salotomis ir bulvėmis!

Meksikietiškos taco salotos su malta jautiena

aliejus (kepimui) svogūnai malta jautiena Taco prieskoniai ledinės (Iceberg) salotos vyšniniai pomidorai čederio sūris raudonieji svogūnai avokadai grietinė druska pipirai kukurūzų traškučiai (patiekimui)Taco prieskonių mišiniui saldžios rūkytos paprikos milteliai maltas kuminas saldžiosios paprikos milteliai liofiliziuotos česnako granulės druska džiovintas raudonėlis malti juodieji pipirai

(1)

Graikiška musaka (moussaka) - mėsos ir baklažanų apkepas

bulvės raudonieji svogūnai česnakas baklažanai cukinijos malta jautiena maltas cinamonas ir gvazdikėliai smulkinti konservuoti pomidorai sviestas miltai pienas kiaušinių tryniai tarkuotas kietasis sūris muskato riešutas šviežias arba džiovintas čiobrelis alyvuogių aliejus druska juodieji pipirai

(3)

Tiršta konservuotų pupelių sriuba su faršu, konservuotais pomidorais ir kukurūzais

jautienos faršas jautienos sultinys raudonosios saldžiosios paprikos konservuoti pomidorai savo sultyse konservuotos raudonosios pupelės konservuoti kukurūzai svogūnai česnakas aliejus aitriosios paprikos druska pipirai

(6)

Čili troškinys Chilli Con Carne su faršu

jautienos faršas svogūnai paprikos česnakas sultinys pomidorų padažas raudonosios pupelės smulkinti pomidorai maltos aitriosios paprikos česnakų milteliai rytietiški prieskoniai su kariu cukrus druska pipirai juodas šokoladas grietinė svogūnų laiškai arba kiti žalumynai (nėra būtina) ryžiai

(3)

Kiaulienos kukuliai su daržovėmis slyvų padaže

maltos kiaulienos kiaušinių džiūvėsėlių sojos padažo svogūnų morkų cukinijų raudonųjų slyvų ryžių acto rudo cukraus šviežio imbiero česnako Sambal Oelek alyvuogių aliejaus druskos pipirų

(1)

Kotletai kepti orkaitėje su bulvių koše, pievagrybiais ir sūriu

kiaulienos faršas jautienos faršas kiaušiniai svogūnai grietinė bulvių krakmolas džiovintis petražolės džiovintas mairūnas druska juodieji pipirai džiovintas raudonėlis česnako milteliai pievagrybiai fermentinis sūris svogūnai morkos majonezas aliejus (kepimui)