Ingredientai:

    • žiediniai kopūstai: 1
    • druska
    • pipirai
    • česnakas: 2 skiltelių
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 0,5
    • fermentinis sūris: 50 gramų
    • miltai: 50-70 gramų
    • džiūvėsėliai: kotletų apvoliojimui
    • aliejus: kepimui

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje žiedinį kopūstą išvirkite (apie 15 minučių), nusunkitei bei sutrinkite (trintuvu). Berkite druskos, pipirų, susmulkintą česnaką, svogūną, įmuškite kiaušinį, suberkite sutarkuotą sūrį bei miltus. Gerai išmaišykite. Tešla gaunasi lipni, todėl, darant kotletukus, reikia nuolatos pašlapinti rankas.
  2. Tuomet kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose, dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi bei gražiai iškepkite. Rekomenduojame skanauti su grietine.
  3. Pastebėjimas: Kotletai gavosi labai gardūs, net sunku suprasti, iš ko jie buvo pagaminti. Man truputį priminė žemaičių blynus.