Natūraliose sultyse fermentuotos daržovės

Itin gardi mišrainė, iš kurios žiemą labai greitai galėsite išsivirti pačius nuostabiausius ukrainietiškus barščius. Šį kartą Jums proporcijas, kurias pati įprastai naudoju ir kurios labiausiai yra pamėgtos mūsų šeimos, bet kiekvieno skonis gali skir...

Iš nurodytų ingredientų kiekio man pavyko pagaminti - 6,5 litro perlinių kruopų ir daržovių mišrainės žiemai.

Naminius konservuotus žaliuosius žirnelius gaminu metai iš metų tik šitaip. Jie daug geresni nei pirkti iš parduotuvės, visados įvairioms šventinėms salotoms bei mišrainėms naudoju tik savo naminius žirnelius.Tik noriu patarti, kad marinavimui geriau...

Traškūs agurkai su rūgštele, tiesiog puiki agurkų mišrainė žiemai. Jai gaminti puikiai tinka ir peraugę agurkai. Jau daug metų gaminu tik šitaip ir niekada nieko nekeičiu. Labai mėgsta ne tik mano šeimos nariai, bet ir užsukę svečiai visada pagiria,...

Praėjusį savaitgalį turguje nusipirkau nemažai agurkų ir visai netyčiomis pardavėja pamokė greitai (užteks sočiai poros valandų) ir sausai (be jokio vandens) ir itin patogiai (tiesiog paprastame celofaniniame maišelyje) užsiraugti nuostabių agurkų. S...

Aš pati asmeniškai itin mėgstu silpnai raugtas arba marinuotas daržoves ir kai tik turiu jų daugiau, būtinai visada užraugiu. Šį kartą nusprendžiau, kad laikas paeksperimentuoti ir su pomidorais. Prie pomidorų, žinoma, pripjausčiau ir taip mėgiamų sv...

Man asmeniškai tai yra pati skaniausia ir nuostabiausia burokėlių mišrainė žiemai. Ir ji tinka ne tik žiemai.Iš jos galite pasigaminti tiek nuostabią sriubą, tiek ji galite būti nuostabus garnyras prie mėsos patiekalų. Nors taip pat ji tinka ir prie...

Man pačiai labai patinka užsiimti konservavimo procesu. Tikrai smagu stebėti, kai vasaros bei rudens derlius atsiranda stiklainiuose. Kai jau pilnėja rūsyje lentynos, o daržai tiesiog tuštėja - smagus jausmas. Smagu ir pats procesas ir džiaugsmas, ka...

Daržoves ir kitus ingredientų kiekius galite galite reguliuoti pagal savo ir valgančiųjų skaičių skonį. Aš pateikiu variantą pagal kurį gaminu aš ir kuris manęs niekada nenuvilia!

Labai pamėgau šį receptą, noriu pasidalinti ir su Jumis. Šitaip pagaminti burokėlių mišrainė su pupelėmis pradžiugins visus. :)

Itin gardi mišrainė žiemai iš kopūstų ir paprikų, išbandyta ne vieną ir net ne penkis kartus. Ji idealiai tinka prie įvairių mėsos patiekalų, todėl nedvejodami galite dvigubinti ingredientų normas.Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 2 litr...

Pavadinimas toks, nes iš tiesų tai ir yra visiškai natūralūs pomidorai, standžiai prikimšti į stiklainiukus, be jokio skysčio, marinato ar sulčių.