Okroška ir auksta balta zupa no kefīra, kas ir ļoti izplatīta Krievijā, Baltkrievijā, Ukrainā un citās slāvu valstīs un kas savā ziņā atgādina mūsu auksto boršču. To parasti gatavo mājsaimnieces siltajos gadalaikos - pavasarī un vasarā. Aukstā zupa a...
Ilgi domāju, kā šo zupu nosaukt, jo galarezultāts ir improvizācija, kas balstīta uz daudzām taizemiešu zupu receptēm.Tā ir kaut kas starp Tom Yum un Tom Kha gai/kai. Patiesā atšķirība starp tām ir tāda, ka, ja tās sastāvā ir garneles, tā būs Tom Yum,...
Jāatzīst, ka sākumā šī franču kartupeļu biezeni un sīpolu zupa mani nemaz nevilināja. Es aizrautīgi patērēju vienu franču recepšu grāmatu, bet pēdējo ar riebumu izlaidu, jo tā šķita pārāk vienkārša. Un tomēr kādu dienu, kad man bija slinkums doties u...
Vistas krēmzupa ar pupiņām ir sildoša un barojoša zupa, kas ir lieliski piemērota aukstām dienām vai vakariņām, kad vēlaties kaut ko vieglu, bet sātīgu. Šī recepte ir vienkārši pagatavojama un neprasa daudz laika vai sarežģītu sastāvdaļu. Galvenās sa...
Šampinjoni ir lieliska izvēle gardas krēmzupas pagatavošanai, jo tie ne tikai sniedz bagātīgu un piesātinātu garšu, bet arī piedāvā daudzas veselības priekšrocības. Šampinjoni ir pazīstami ar to augsto antioksidantu saturu, kas palīdz stiprināt imūns...
Rudens ir laiks, kad ķirbji ir vislabākie un pieejamākie. Ķirbis (latīņu: Cucurbita pepo) ir ne tikai dekoratīvs elements, bet arī ārkārtīgi vērtīgs uzturā. Ķirbji satur gandrīz visas organismam nepieciešamās minerālvielas un A, B, C, E grupas vitamī...
Tomātu zupa ar baziliku un saldo krējumu ir ne tikai gardēžu iecienīts ēdiens, bet arī uzturvielām bagāts. Šī zupa ir lieliski piemērota gan ikdienas maltītēm, gan īpašiem gadījumiem, jo tā ir ātri un viegli pagatavojama, kā arī piedāvā daudzus vesel...
Lēču un pupiņu zupa ir lielisks augu valsts olbaltumvielu avots, kas īpaši noderīgs aukstākajos gada mēnešos, kad ķermenim nepieciešama siltuma un enerģijas deva. Lēcas un pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot gremošanas sistēmas dar...
Ķirbju zupa ar krēmsieru ir ideāla izvēle rudens sezonā, kad ķirbji ir visbagātīgākie un garšīgākie. Ķirbis ir ne tikai bagāts ar A vitamīnu, bet arī nodrošina organismu ar šķiedrvielām, kas palīdz gremošanai un veicina sāta sajūtu. Ķirbju zupa ir si...
Kabaču biezzupa ir izcils ēdiens vēsākiem gadalaikiem, kad siltas un sātīgas zupas kļūst par neatņemamu uztura sastāvdaļu. Kabacis ir galvenā sastāvdaļa, kas bagātināta ar vērtīgiem vitamīniem, kā C un A vitamīnu, kā arī minerālvielām, piemēram, kāli...
Tomātu un pupiņu zupa ir ne tikai garšīga, bet arī uzturvielām bagāta un viegli pagatavojama maltīte. Galvenie šīs zupas komponenti – tomāti un pupiņas – nodrošina būtiskas uzturvielas, kas nepieciešamas organismam. Tomāti satur daudz vitamīna C un a...
Ķirbju un lēcu biezzupa ir ideāla izvēle vēsākos laikapstākļos, jo tā ir sātīga, sildoša un uzturvielām bagāta. Ķirbis satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, A vitamīnu, C vitamīnu, kā arī antioksidantus, kas stiprina imunitāti un veicina ād...
