Dārzeņu sacepums ar cukini, tomātiem, baklažāniem un sieru
Ingredients
- 1 cukīni
- 2 tomāti
- ½ baklažāna
- 2 sīpoli
- 3 ķiploka daiviņas
- sāls
- garšaugi – pēc vēlēšanās /timiāns, oregano. baziliks, rozmarīns/
- siers – pēc vēlēšanās /man mocarella/
- 1. Baklažānu sagriež šķēlēs, pēc tam mazākos gabaliņos. Saliek traukā un pārkaisa ar sāli, atstāj uz kādu pusstundu.
- 2. Pēc tam noskalo aukstā ūdenī un nosusina ar papīra dvieli.
- 3. Sīpolu un ķiploku sasmalcina, apcep un pārliek cepamtraukā. Tajā pašā pannā apcep baklažāna gabaliņus.
- 4. Gatavus ber virsū sīpoliem un ķiplokiem, sajauc un pārkaisa ar sāli.
- 5. Tomātus un cukīni sagriež ripās un pamīšus liek virsū baklažānu kārtai. Pārkaisa zaļumus, sāli, mazliet aprasina ar olīveļļu. Cep 200C ~30 minūtes.
- 6. Beigās uzliek siera gabaliņus un cep līdz tas izkusis.
Recipe Directions
