Siera rauši

Ingredients

• ~200 g siers (jebkurš labi kūstošs siers, piemēram, Čedars, Mocarella vai Fetas siers)
• 1 ola
• 1 iepakojums saldētas kārtainās mīklas
• Milti

Recipe Directions

1. 1. Mīklas atkausēšana: Vispirms atkausē mīklu. Uz galda izkaisa nedaudz miltus un izņem mīklu no iepakojuma, atdalot plāksnītes vienu no otras. Sieru sagriež standziņās vai sarīvē.
2. 2. Mīklas sagatavošana: Ja mīkla ir vienā lielā plāksnē, to sagriež mazākās plāksnītēs. Izrullē mīklu, lai tā būtu nedaudz plānāka un platāka.
Reklāma
3. 3. Pildījuma sagatavošana: Mīklas vienu malu nosmērē ar sakultu olu. Otrā malā liek siera standziņas vai sarīvētu sieru un sarullē mīklu kā "desu".
4. 4. Gabaliņu griešana: Sagriež mīklas rulli mazākos gabaliņos, liek uz cepešpannas un apsmērē ar sakultu olu.
5. 5. Cepšana: Cep aptuveni 200 grādu temperatūrā 15 minūtes, līdz rauši kļūst zeltaini brūni.
6. 6. Papildinājumi: Ja vēlas, virspusi var pārkaisīt ar ķimenēm vai papildu sieru. Var arī izmantot dažādus sieru veidus, piemēram, zilo sieru vai pievienot saulē kaltētus tomātus un marinētus gurķus papildu garšai.
7. 7. Alternatīvas sastāvdaļas
   Siers: Čedars, Mocarella, Fetas siers, zilais siers.
8. 8. Papildinājumi: Saulē kaltēti tomāti, marinēti gurķi, paprikas strēmeles.
9. 9. Garšvielas: Oregano, pipari, ķimenes.
10. 10. Uztura nozīme: Siers ir bagāts ar kalciju, kas stiprina kaulus un zobus, kā arī olbaltumvielām, kas nepieciešamas muskuļu atjaunošanai un augšanai. Turklāt siers satur svarīgus vitamīnus, piemēram, B12 un riboflavīnu, kas ir būtiski enerģijas ražošanai un nervu sistēmas veselībai​.
11. 11. Secinājums: Siera rauši ir vienkārši pagatavojama un garšīga uzkoda, kas neprasa daudz laika un pūļu. Izmantojot dažādus sieru veidus un garšvielas, iespējams radīt unikālas un gardas variācijas, kas noteikti iepriecinās visus gardēžus.