Enerģijas uzkoda ar griķu galetēm, zemesriekstu sviestu un augļiem

2024-10-30 Receptes autors Olga Mežale - jauna_tu

Enerģijas uzkoda ar griķu galetēm, zemesriekstu sviestu un augļiem
Sagatavošana

10 min

Porcijas

3

Šī ir garšīga un vienkārša uzkoda, kas derēs gan pieaugušajiem, gan bērniem, pateicoties tās augstajai uzturvērtībai un vieglajam pagatavošanas procesam. Galvenā sastāvdaļa - griķu galetes - ir lielisks bezglutēna alternatīva tradicionālajai maizei un nodrošina stabilu enerģijas pieplūdumu, jo griķi lēnāk sadalās organismā, novēršot pēkšņas cukura līmeņa svārstības asinīs​.

Zemesriekstu sviests piešķir krēmīgu tekstūru un nodrošina ar veselīgiem taukiem un olbaltumvielām, savukārt svaigi augļi un ogas piešķir saldumu un piepilda ar vitamīniem un antioksidantiem​

Alternatīvas sastāvdaļas

  • Zemesriekstu sviesta alternatīvas: mandeļu sviests vai saulespuķu sēklu sviests tiem, kas ir jutīgi pret zemesriekstiem.
  • Augļu un ogu izvēle: izmantojiet sezonas augļus vai saldētas ogas, piemēram, zemenes, mellenes vai ābolus. Tas piešķirs papildus garšu un uzturvērtību.

Receptes padomi

Lai iegūtu papildu kraukšķīgumu, varat pievienot dažas sagrieztas žāvētas augļu šķēlītes vai riekstus, piemēram, valriekstus vai lazdu riekstus, kas lieliski papildina uzkodas tekstūru.

Veselības ieguvumi un trūkumi

Griķu galetes ir piemērotas cilvēkiem ar lipekļa nepanesību, un to zems glikēmiskais indekss ir piemērots ilgstošas enerģijas nodrošināšanai bez pēkšņiem cukura līmeņa pieaugumiem. Zemesriekstu sviests ir bagāts ar mononepiesātinātajiem taukiem, kas ir svarīgi sirds veselībai, tomēr to ieteicams lietot mērenībā​.

Kalorijas

  • Kopējās kalorijas: aptuveni 400 kcal
  • Kalorijas uz porciju: aptuveni 133 kcal

Ingredients

    • Griķu galetes: 3 gabali
    • Zemesriekstu sviests: 3 ēdamkarotes
    • Svaigi augļi un ogas: apmēram 100 g (piemēram, banāns, ābols, ogas pēc izvēles)

    Recipe Directions

  1. 1. Izvieto griķu galetes uz šķīvja, sagatavojot tās kā pamatu.
  2. 2. Katru galeti bagātīgi pārsmērē ar zemesriekstu sviestu, lai nodrošinātu vienmērīgu klājumu.
    3. Reklāma
  3. 3. Uzklāj augļu un ogu gabaliņus virs zemesriekstu sviesta, izkārtojot tos pēc savas gaumes.
  4. 4. Pasniedz uzreiz kā uzkodu vai ņem līdzi ceļojumā kā veselīgu, enerģiju sniedzošu našķi.
  5. 5. Kopsavilkums: Šī veselīgā uzkoda apvieno griķu galetes, zemesriekstu sviestu un augļus, nodrošinot sātu, enerģiju un būtiskas uzturvielas. Tā ir viegli pielāgojama un piemērota ikdienas uzkodām, īpaši tiem, kuri vēlas izvairīties no lipekļa vai meklē zemu cukura līmeņa alternatīvu tradicionālajiem saldumiem.
Recepto autorius jauna_tu
#Uzkodas, aukstās un svētku uzkodas # enerģijas uzkoda
Tortillas ar siera mērci un malto gaļu

Tortillas ar siera mērci un malto gaļu

Santa Maria tortillas 400 g maltās gaļas 2 nelielas paprikas 2 nelieli sīpoli 2-3 ķiploku daivas 1 mazā bundžiņa konservētas kukurūzas 1 bundžiņa sagriezti konservēti tomāti 1 bundžiņa pupiņas tomātu mērcē 1 burciņa Taco tomātu mērce Siers 300 ml skābā krējuma 1 paciņa Santa Maria siera mērces Garšvielas pēc izvēles
(1)
Brusketa ar lasi un avokado

Brusketa ar lasi un avokado

Itāļu gaišā vai tumšā maize (ciabatta) avokado sālīts lasis sāls pipari citronu sula olīveļļa ķiršu tomāti
(1)
Siera rauši

Siera rauši

~200 g siers (jebkurš labi kūstošs siers, piemēram, Čedars, Mocarella vai Fetas siers) 1 ola 1 iepakojums saldētas kārtainās mīklas Milti
(2)
Mutabal - baklažānu uzkoda

Mutabal - baklažānu uzkoda

baklažāns sasmalcināts sīpols Tahini pasta Citronu vai laima sula ķiploki Grieķu jogurts čilli sasmalcinātas koriandra sēklas sasmalcinātas ķimenes sāls granātābolu sēklas piparmētru
(1)
Siera kēkss ar saulē kaltētiem tomātiem

Siera kēkss ar saulē kaltētiem tomātiem

Kefīrs Olas Krēmsiers (piemēram, Rasas ar papriku un tomātiem) Cietais siers (piemēram, trikantālers ar papriku) Miltu Cepamais pulveris Sviests Saulē kaltēti tomāti Ķimenes Sāls Cukurs
(1)