Kā pagatavot trušu vai gardu sautētu truša gaļu

Name: Kā pagatavot trušu vai gardu sautētu truša gaļu
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Burkāni: 1 (apmēram 1-1,5 kg lielumā); Marķeļi: 3; Puļķis: 3; Citronpipari; Moskats; Sāls; Oļļa

2023-05-03 Receptes autors Worldrecipes.lv

Sagatavošana

50 min

Porcijas

Autors par recepti

Tiklīdz man mājās ir truša gaļa, es nekavējoties sāku gatavot šo ēdienu. Mūsu ģimenē tas ir ļoti iecienīts. Vīrs man vienmēr saka, ka šis ir visgaršīgākais veids, kā pagatavot trušu gaļu, tāpēc es dalos ar jums!

Ingredients

Burkāni: 1 (apmēram 1-1,5 kg lielumā)
Marķeļi: 3
Puļķis: 3
Citronpipari
Moskats
Sāls
Oļļa

Recipe Directions

1. Vispirms trušu sagriež gabaliņos, berzē ar garšvielām un atstāj uz dažām stundām.
2. Tad pannā ar eļļu apcep rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus, pievienojot piparus un sāli.
3. Pannā ar eļļu apcepiet arī truša gabaliņus.
4. Pēc tam tos ielieciet sautējamā katlā, virsū pievienojiet burkānus un sīpolus, nedaudz aplejiet ar ūdeni un cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, līdz gaļa kļūst mīksta.
5. Ļoti garšīgi pasniedz ar kartupeļu biezeni un dažādiem dārzeņiem. Izmēģiniet!

Tortillas ar siera mērci un malto gaļu

Santa Maria tortillas 400 g maltās gaļas 2 nelielas paprikas 2 nelieli sīpoli 2-3 ķiploku daivas 1 mazā bundžiņa konservētas kukurūzas 1 bundžiņa sagriezti konservēti tomāti 1 bundžiņa pupiņas tomātu mērcē 1 burciņa Taco tomātu mērce Siers 300 ml skābā krējuma 1 paciņa Santa Maria siera mērces Garšvielas pēc izvēles

(1)

Mājas burgers - hamburgers recepte ar gaļu

2 iepakojumi Hanzas maiznīcas burgermaizes 2 vidēji lieli tomāti 400 g maltas liellopu gaļas (var izmantot jauktu vai cūkas malto gaļu) 2-3 marinēti gurķi 1/2 sīpola Apmēram 200 g siera (piemēram, veikalos nopērkamie tostersieri) Salātlapas vai ķīnas kāposts Tomātu mērce Ķiploku mērce Sinepes Garšvielas 1 ola

(1)

Tako ar malto gaļu

Santa Maria laiviņas Santa Maria Tako mērce maigā Santa Maria Gvakamoles dip mērce Tomāti Skābs krējums Rīvēts siers Salātu lapas Maltā gaļa Augu eļļa Ūdens

(1)

Liellopa ribiņas sinepju mērcē

Liellopa ribiņas Sinepes Krējums Garšvielas Sīpols Ķiploku daivas Laurulapas Melnie pipari Sāls

(1)

Pildītās kotletes ar bekonu, papriku, tomātiem un sīpoliem

Kotlešu masai 700g tītara maltās gaļas 1 ola 6-7 ēdamkarotes skābā krējuma 1 sauja miltu Sāls Cukurs Maltie pipariPildījumam 1 paprika 3 tomāti 1 sīpols 3 ķiploku daivas 2 burkāni Eļļa cepšanai

(2)

Pildīts cūkas kakla karbonādes cepetis ar saulē kaltētiem tomātiem

Cūkas kakla karbonāde Saulē kaltēti tomāti Krēmsiers Ķiploki Riekstu/sēkliņu mikslis Čili pipars Sīpols Burkāni Laurulapas Timiāns Melnie pipari Sāls

(1)

Sātīgie gaļas salāti ar kartupeļiem, olām un gurķiem

Vārīta cūkgaļa Vārīti kartupeļi Vārīti burkāni Marinēti gurķi Vārītas olas Konservēti zaļie zirnīši Provansas majonēze Sinepes Mārrutki Sāls Melnie smalkie pipari Dilles un pētersīļi (svaigi zaļumi)

(1)

Pupiņu zupa ar kūpinātu cūkgaļu un kartupeļiem

Buljonam Ūdens Liels sīpols ar visu mizu Laurus lapas Melnie un smaržīgie piparu graudi Buljons Konservētas sarkanās pupiņas (410 g) Burkāni Vidēja lieluma kartupeļi Ķiploka daiviņas Kaltēts oregano (raudene) Svaigs vai kaltēts timiāns Kumīns Sāls un pipari Eļļa cepšanai Zaļumi (dilles, pētersīļi vai lociņi)