Meksikāņu tomātu zupa
Ingredients
- 1 gab. sīpols
- 1 ēd.k. eļļa cepšanai
- 1 paciņa Santa Maria Tako garšvielu maisījums veģetāriešiem
- 400 ml konservēti tomāti
- 600 ml ūdens
- 1 gab. dārzeņu buljona kubs
- 200 ml melnās pupiņas
- 100 ml kukurūzas graudi
- Santa Maria Asā piparu mērce
- 100 ml skābs krējums
- 100 ml rīvēts siers
- 1 paka Santa Maria Načos kukurūzas čipsi, 185 g
- 2 gab. avokado
Pasniegšanai:
- 1. Katliņā eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus. Pieber veģetāro garšvielu maisījumu.
- 2. Pievieno tomātu biezeni, ūdeni un buljona kubiņus un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- 3. Noskalo pupiņas un liek tās zupā kopā ar kukurūzu.
- 4. Garšai pievieno dažus pilienus aso piparu mērces.
- 5. Lej zupu bļodiņās un pārkaisa ar rīvētu sieru, sagrieztu avokado, nedaudz crème fraiche un dažiem načo čipsiem.
Recipe Directions
