Sāļā smilšu mīkla groziņiem
Sāļie smilšu mīklas groziņi ir ne tikai lieliska uzkoda dažādiem svētkiem, bet arī lielisks veids, kā iekļaut uzturā vērtīgus taukus un vitamīnus. Viens no galvenajiem šo groziņu ingredientiem ir sviests, kas nodrošina ne tikai izcilu garšu, bet arī būtiskas uzturvielas, piemēram, A vitamīnu, kas ir svarīgs redzei un imūnsistēmai. Turklāt, šādi groziņi ir ļoti daudzveidīgi – tos var pildīt gan ar siera salātiem, gan dažādiem dārzeņu vai gaļas pildījumiem, nodrošinot garšu dažādību un uzturvielu bagātību.
Kopējais kaloriju daudzums šajā receptē ir aptuveni 3200 kcal, bet vienā groziņā – aptuveni 80 kcal.
Papildinājumi un alternatīvas:
- Ja vēlies eksperimentēt, smilšu mīklai var pievienot dažādas garšvielas, piemēram, smalki sakapātus garšaugus, apgrauzdētas linsēklas vai čili pulveri.
- Sviestu var aizstāt ar margarīnu vai kokosriekstu eļļu, ja vēlies veidot vegānisku versiju.
- Cukuru var aizstāt ar medu vai kļavu sīrupu, lai piešķirtu interesantu garšu.
Kopējais kaloriju daudzums šajā receptē ir aptuveni 3200 kcal, bet vienā groziņā – aptuveni 80 kcal.
Papildinājumi un alternatīvas:
- Ja vēlies eksperimentēt, smilšu mīklai var pievienot dažādas garšvielas, piemēram, smalki sakapātus garšaugus, apgrauzdētas linsēklas vai čili pulveri.
- Sviestu var aizstāt ar margarīnu vai kokosriekstu eļļu, ja vēlies veidot vegānisku versiju.
- Cukuru var aizstāt ar medu vai kļavu sīrupu, lai piešķirtu interesantu garšu.
Ingredients
- Olu dzeltenumi: 3 gabali
- Cukurs: 1 ēdamkarote
- Sāls: 1/2 tējkarote
- Miltu: 10 ēdamkarotes ar kaudzi
- Cepamais pulveris: 1 nepilna ēdamkarote
- Sviests: 200 grami
- 1. Atdali olu baltumus no dzeltenumiem un pievieno dzeltenumiem cukuru un sāli. Sviestu sagriez mazos gabaliņos un pievieno masai.
- 2. Pakāpeniski pievieno miltus un cepamo pulveri, visu kārtīgi samīci, līdz iegūta viendabīga mīkla.
- 3. Mīklu atliek uz stundu atpūsties ledusskapī. Pēc tam izrullē to desā, sagriež gabaliņos un veido mazas bumbiņas.
- 4. Katru bumbiņu liek formiņās un rūpīgi izspaida, viduci sadursta ar dakšiņu. Cep 180 grādos apmēram 15-20 minūtes, līdz mīkla zeltaini brūna.
- 5. Izņemtos groziņus atdzesē un pilda ar izvēlēto pildījumu. No šī daudzuma iznāk aptuveni 40 groziņi.
- 6. Saldajam variantam pievieno vairāk cukura un mazāk sāls.
- 7. Šī recepte piedāvā ne tikai gardu baudījumu, bet arī iespēju pielāgot sastāvdaļas atbilstoši savām uztura prasībām un garšas vēlmēm, nodrošinot daudzveidīgu un sabalansētu uzturu.
Recipe Directions
Reklāma
