Tomātu salāti ar grillētu papriku, fetas sieru un valriekstiem
Šie tomātu salāti ar grillētu papriku, fetas sieru un valriekstiem ir ne tikai atsvaidzinošs, bet arī uzturvielām bagāts ēdiens, kas derēs kā vieglas pusdienas vai viegla uzkoda. Tomāti ir bagāti ar antioksidantu likopēnu, kas ir būtisks veselīgas ādas un sirds veselībai. Paprika nodrošina lielu C vitamīna devu, kas stiprina imūnsistēmu. Fetas siers, savukārt, sniedz vērtīgus olbaltumvielas un kalciju, kas nepieciešami muskuļu un kaulu stiprināšanai. Valrieksti pievieno vērtīgās omega-3 taukskābes, kas palīdz uzlabot smadzeņu darbību.
Alternatīvas sastāvdaļas:
- Papriku var aizstāt ar grillētiem cukīni vai baklažāniem, kas piešķirs citādu garšu niansi salātiem.
- Fetas sieru iespējams aizstāt ar kazas sieru vai tofu, kas ir laba iespēja vegāniem.
- Ja vēlaties mazāk kaloriju, valriekstus var aizstāt ar grauzdētām saulespuķu sēklām vai ķirbju sēklām.
Receptes padomi:
- Lai iegūtu īpaši spēcīgu garšu, tomātus var sagriezt iepriekš un nedaudz apkaist ar sāli, ļaujot tiem dažas minūtes nostāvēties, lai izdalās sulas.
- Salātus var uzlabot ar svaigām bazilika lapiņām vai nedaudz balzamiko etiķa krēma, lai piešķirtu papildu aromātu.
Veselības ieguvumi un trūkumi:
Šie salāti ir lieliski piemēroti veselīgām pusdienām, jo satur maz kaloriju un ir bagāti ar uzturvielām. Tomāti, paprika un fetas siers nodrošina organismam būtiskas vielas, kas atbalsta imunitāti, ādu un kaulus. Tomēr jāpievērš uzmanība fetas siera daudzumam, jo tas satur diezgan daudz sāls. Alternatīvi var izmantot zemu sāls saturu saturošu fetas sieru vai tofu, kas samazinās nātrija daudzumu ēdienā.
Kalorijas:
- Kopējais kaloriju daudzums: aptuveni 450 kcal
- Vienā porcijā: apmēram 112 kcal
Ingredients
- Tomāts: 1 liels
- Romiešu salāti: 1/2 galviņa
- Kūpināta marinēta paprika: 100 g
- Fetas siers: 50 g
- Valrieksti: 30 g
- Salātu garšvielu maisījums: 1 tējkarote
- Olīveļļa: 2 ēdamkarotes
- Citrona sula: 1 tējkarote
- Sāls un pipari: pēc garšas
- 1. Sagriež tomātus, salātus, grillētu papriku un fetas sieru nelielos gabaliņos.
- 2. Visas sastāvdaļas kārto uz šķīvja, sākot ar salātiem kā pamatu.
- 3. Garšvielu maisījumu sajauc ar olīveļļu, citrona sulu, sāli un pipariem. Pārlej salātiem.
- 4. Pārkaisa salātus ar grauzdētiem valriekstiem un gatavs pasniegšanai.
- 5. Kopsavilkums: Šie salāti ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas baudīt veselīgu un gardu maltīti. Tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un omega-3 taukskābēm, kas nodrošina plašu veselības ieguvumu spektru. Fetas siera un grillētās paprikas kombinācija piešķir ēdienam pikantu un maigu garšu, savukārt valrieksti nodrošina kraukšķīgumu un uzturvielas.
Recipe Directions
Reklāma
