Vakar bijām Ventspilī. Būt tur un neiegriezties tirgū pēc zivīm? Nu nē, tas nav par mums. Viens no gardumiem, pie kā tikām, ir kūpināti jūras asari. Un te nu vietā ir gandrīz vai par klasiku kļuvušie salāti ar sīpoliņu un majonēzi.
Rudens ir ražas laiks, kad virtuvēs atgriežas vienkāršie, bet uzturvielām bagātie dārzeņi, piemēram, kartupeļi, bietes un burkāni. Šie sezonālie salāti ir lielisks piemērs tam, kā no pavisam vienkāršām sastāvdaļām var pagatavot sātīgu un gardu ēdienu...
Šis sātīgais svētku rosols ar doktordesu un kraukšķīgiem marinētiem gurķiem ir klasika, kas neatņemami pieder pie gandrīz katriem ģimenes svētkiem Latvijā. Tradicionālais rosols radies no franču salātu receptēm, taču gadu gaitā ieguvis mūsu virtuvei...
Baklažāni ir bagāti ar antioksidantiem, kas palīdz aizsargāt šūnas un atbalsta sirds veselību. Tajos ir daudz šķiedrvielu, kas veicina gremošanu, un B grupas vitamīnu, kas ir būtiski enerģijas vielmaiņai. Šajā receptē baklažāni tiek apvienoti ar papr...
Vainadziņa salāti ar garnelēm un mocarellu ir elegants un svaigs ēdiens, kas lieliski papildinās jūsu svētku galdu. Garneles ir lielisks proteīna un veselīgo tauku avots, kas palīdz uzturēt ķermeni spēcīgu un veselīgu. Turklāt tās satur omega-3 tauks...
Šie tomātu salāti ar grillētu papriku, fetas sieru un valriekstiem ir ne tikai atsvaidzinošs, bet arī uzturvielām bagāts ēdiens, kas derēs kā vieglas pusdienas vai viegla uzkoda. Tomāti ir bagāti ar antioksidantu likopēnu, kas ir būtisks veselīgas ād...
Pupiņu salāti ar kūpinātu vistu ir ātri pagatavojams un sātīgs ēdiens, kas ir ideāli piemērots gan vieglai vakariņai, gan pusdienām darbā. Galvenā sastāvdaļa šajā receptē ir pupiņas, kas ir bagātas ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un dzelzi, kas ir bū...
Kartupeļu salāti ar konservētu lasi ir klasisks un barojošs ēdiens, kas bagāts ar vērtīgām uzturvielām. Kartupeļi ir galvenā ogļhidrātu avots, nodrošinot ilgstošu enerģiju un palīdzot saglabāt sātu. Konservētais lasis ir bagāts ar omega-3 taukskābēm,...
Marinēti ķiršu tomāti ir viena no universālajām piedevām, kas papildina dažādus ēdienus, sākot ar gaļas ēdieniem līdz pat svaigajiem salātiem. Tomāti ir bagāti ar likopēnu, kas ir spēcīgs antioksidants, palīdzot novērst šūnu bojājumus organismā. Šie...
Pikanti Kaprēzas salāti ar burratu ir lieliska variācija uz klasiskajiem Caprese salātiem, pievienojot pikantu čili un krēmīgu burrata sieru, kas padara tos vēl pievilcīgākus gardēžiem. Tomāti, kas ir galvenā šī ēdiena sastāvdaļa, ir bagāti ar likopē...
Līgo svētku salāti ir ideāli piemēroti tradicionālajiem latviešu svētkiem, kas slavē dabas skaistumu un vietējo kulinārijas mantojumu. Galvenā sastāvdaļa, ķimeņu siers, ir sena latviešu tradīcija, un tas bieži tiek izmantots Līgo svētku laikā. Ķimeņu...
