Блины с начинкой из птицы и овощей
Наверное, нескончаемое блюдо в жизни - блины. Для меня выпечка блинов всегда кажется довольно долгой работой, если готовить их с какой-нибудь вкусной начинкой, хотя, с другой стороны, отчасти это правда. Но в конце концов, вкус всегда окупает весь труд. Семья также остается довольной и полной. На этот раз хочу поделиться с вами фантастической начинкой из птицы. Было бесконечно вкусно, и я обязательно приготовлю не один раз, а не два. :)

Из указанного количества ингредиентов я получил 14 фаршированных блинов.

Ингредиенты

    • мука: 1,5 стакана
    • вода: 2 стакана
    • яйца: 2
    • масло: 3 столовые ложки
    • соль: щепотка
    Для начинки:
    • утиные голени без костей: 340 г (или куриные голени)
    • болгарский перец: 1
    • шампиньоны, маринованные в собственном соку: 170 грамм (можно использовать свежие)
    • сушеный орегано: 1 чайная ложка
    • томатный соус: 3 ст.л.
    • соль
    • молотый черный перец
    • тертый ферментированный сыр: 125 грамм

    Рецепт приготовления

  1. 1. Вначале замешиваем тесто для блинов из указанных ингредиентов и оставляем постоять, пока не приготовим начинку. Тесто получится достаточно жидким. Если блины при выпекании треснули, обязательно добавьте еще немного муки.
  2. 2. Затем мясо утки мелко нарезается и обжаривается около 10 минут.
  3. реклама
  4. 3. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками перец, жарим еще 5 минут.
  5. 4. Затем добавляем нарезанные маринованные шампиньоны, орегано, томатный соус, приправляем солью и перцем по вкусу и все хорошо перемешиваем. Когда начинка остынет, добавляем тертый ферментированный сыр и перемешиваем.
  6. 5. Выпекаем из подготовленного теста оладьи и на каждую укладываем подготовленную начинку.
  7. фаршированные блинчики с курицей или уткой и овощами
  8. 6. Сложите и обжарьте на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита.
  9. 7. Рекомендация: Другие рецепты блинов можно найти здесь: Блины и оладики.