Говядина тушеная в пиве

2018-01-24 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Говядина тушеная в пиве

Ингредиенты

    • Говядина: 500 г;
    • морковь: 2;
    • сельдерей: 2;
    • картофель: 4 (средние);
    • шампиньоны: ~ 300-500 г;
    • мука: 2 столовые ложки;
    • темное пиво: 300 мл;
    • лук: 2;
    • лавровый лист: 2;
    • соль;
    • черный молотый перец;
    • растительное масло;
    • консервированные помидоры: 1 банка.

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала мяса нарезаем кусочками размер которых примерно 2-3 сантиметра. Нагревается сковороду, вливаем масло и небольшими порциями обжариваем в масле говядину. Мясо должно стать золотистым со всех сторон.
  2. 2. Затем нарезаем ломтиками сельдерей, шампиньоны разрезаем пополам, если очень большие делим на 4 части. Морковь и картофель чистим и нарезаем крупными кусками. Лук также нарезаем большими кусками.
    3. реклама
  3. 3. Тогда на сковороде обжариваем сельдерей, лук, морковь и шампиньоны. Все жарится примерно 10 минут.
  4. 4. Когда овощи обжарится, кладем мясо, посыпаем все мукой и перемешиваем.
  5. 5. После того в кастрюлю для томления всыпаем картофель, консервированные измельченные помидоры и мясо с жаренными овощами. Кладем лавровый лист, посыпаем солью и перцем, заливаем пивом. Закрываем крышкой.
  6. 6. Кастрюлю ставим в духовку предварительно разогретую до 200 градусов и тушим примерно 2,5 - 3 часа, когда остается примерно 30 минут до конца готовки снимаем крышку и пробуем всего ли хватает. Приятного аппетита!
#Блюда из говядины #Блюда на ужин #Мясные блюда #Рагу, тушеные
Гарнир к стейку из говядины

Гарнир к стейку из говядины

Гарнир масло лук-шалот сливочное масло мед соль лавровый лист руккола цикорий любимый салат розмарин бальзамический уксус оливковое масло
(1)
Кето лазанья - лазанья из кабачков и говяжьего фарша (без глютена)

Кето лазанья - лазанья из кабачков и говяжьего фарша (без глютена)

кабачки говяжий фарш лук томатное пюре чеснок творожный крем яйца ферментированный сыр смесь итальянских специй (базилик, орегано, тимьян) измельченный мускатный орех красное вино (и/или говяжий бульон) черный перец соль
(2)
Стейк из говядины с овощами

Стейк из говядины с овощами

зрелые стейки из говядины шампиньоны салат пак чой помидоры оливковое масло густой бальзамический уксус соль молотый черный перец
(1)
Классический чили кон карне (chilli con carne) - суп чили / рагу с фаршем

Классический чили кон карне (chilli con carne) - суп чили / рагу с фаршем

фарш из говядины репчатый лук чеснок морковь стебли сельдерея сладкий болгарский перец острый перец тмин болгарский перец в порошке молотый кориандр сахар соль перец консервированные помидоры томатная паста темное какао консервированная красная фасоль консервированная кукуруза масло (для жарки)Для сервировки
(5)
Домашний бургер - бургер с говядиной, хрустящими кусочками свинины и свежим соусом

Домашний бургер - бургер с говядиной, хрустящими кусочками свинины и свежим соусом

говяжий фарш булочки для бургера копченая или сушеная свинина болгарский перец сыр мягкое масло молотый болгарский перец оливковое масло сольДля соуса чеснок лимонный сок нарезанный свежий укроп соль перец черный молотый
(1)
Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

Говядина по-китайски: "Стир-фрай" из говядины и овощей с соусом терияки | Рецепт

говяжий стейк или филейная часть соль свежемолотый черный перец сухой перец чили оливковое масло карри или арахис морковь грибы брокколи свежие или консервированные молодые кукурузные початки свежий горошек свежие или консервированные бобы водяные каштаны стебли сельдерея свежие ростки фасоли семена черного зерна листья зеленого лукаДля домашнего соуса Терияки чеснок коричневый сахар мед вода соевый соус обжаренное кунжутное масло крахмал
(5)