Курица с грибным соусом, запеченная в духовке
Таким образом, запеченная в духовке курица с грибным соусом получается очень вкусной. Для производства не потребуются длинные маринады, мы приготовим все в одной таре, что является огромным преимуществом.

Кстати, я готовила куриных четвертинках, но отлично сочетается и с другими куриными частями, например куриные окорока.

Ингредиенты

    • куриные четвертинки: 2
    • соль
    • черный перец
    • мука: для раскатки курицы
    • чеснок: 3 зубчика
    • коричневые шампиньоны: 250 грамм
    • куриный бульон: 250 миллилитров
    • сушеный тимьян: 0,5 чайной ложки
    • сушеный орегано: 0,5 чайной ложки
    • сушеный базилик: 0,5 чайной ложки
    • сливки: 60 миллилитров
    • зерновая горчица: 1 ст.л.

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разрежьте куриные четвертинки пополам. Приправить с обеих сторон солью и черным перцем.
  2. 2. Затем обваливаем куриные кусочки в муке, стряхиваем излишки и обжариваем на нагретом сливочном масле или просто в масле, сначала через 1-2 минуты с обеих сторон уложив кожуру до золотистого цвета. Выкладываем жареную курицу на тарелку.
  3. реклама
  4. 3. Затем в эту же сковороду кладем достаточно мелко нарезанный чеснок, как только он распространился аромат, кладем коричневые шампиньоны, разрезанные на четыре части. Выпекайте, пока не испарится лишняя жидкость.
  5. 4. Затем заливаем куриный бульон, добавляем специи, обжариваем до испарения части жидкости. Верните курицу в сковород и поместите в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 30 минут или пока курица полностью не приготовится (переложите в форму для запекания, если сковорода не подходит для духовки).
  6. 5. Вынуть курицу, добавить в сковороду горчицу, добавить сметану и еще немного нагреть.
  7. 6. Наконец, подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  8. запеченная в духовке курица с грибами