Особенно вкусные рыбные котлетки с грибами и картофелем
Уже довольно давно в морозилке у меня лежал линь. Думаю, что уже настало время приготовить из него какое-то особенное блюдо. В приготовлении этого блюда есть некоторые хлопоты, но вкусовые качества перевешивают все затраченное время. Трапеза с такими котлетами доставляет мне истинное удовольствие.
Конечно, можете выбрать и филе рыбы, которое не нужно будет самим разделывать, тогда готовка займёт у Вас гораздо меньше времени.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- рыбное филе: 350 грамм (линь, хек, треска или другая рыба)
- яйцо: 1
- форменный батон: 2 ломтика
- лук-порей, нарезанный полукольцами: 1 горсть
- свежий рубленый укроп: большая горсть
- рыбный соус: 1 столовая ложка
- картофель: 1 большой (очищенный)
- сушёные белые грибы: несколько кусочков
- соль
- молотый черный перец
- 1. Сначала в посуду выложите мелко нарезанное филе рыбы. Вбейте яйцо, мелко покрошите форменный батон, добавьте лук-порей, укроп и налейте рыбный соус.
- 2. Затем добавьте тёртый на свекольной тёрке и высушенный картофель. Очень мелко нарезаем сушёные белые грибы, приправляем солью и молотым черным перцем.
- 3. Теперь все хорошо перемешиваем и оставляем постоять примерно 10 минут.
- 4. Далее в сковороде разогреваем подсолнечное масло и формируем котлеты произвольного размера.
- 5. Обжариваем на среднем огне, пока не образуется корочка и не прожарится середина.
- 6. Подаём к столу с предпочитаемым гарниром и наслаждаемся!
- 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: <Блюда из рйбы
Рецепт приготовления
реклама
