Особенно вкусные рыбные котлетки с грибами и картофелем
 Уже довольно давно в морозилке у меня лежал линь. Думаю, что уже настало время приготовить из него какое-то особенное блюдо. В приготовлении этого блюда есть некоторые хлопоты, но вкусовые качества перевешивают все затраченное время. Трапеза с такими котлетами доставляет мне истинное удовольствие. 

Конечно, можете выбрать и филе рыбы, которое не нужно будет самим разделывать, тогда готовка займёт у Вас гораздо меньше времени. 

Ингредиенты

    • рыбное филе: 350 грамм (линь, хек, треска или другая рыба) 
    • яйцо: 1 
    • форменный батон: 2 ломтика 
    • лук-порей, нарезанный полукольцами: 1 горсть 
    • свежий рубленый укроп: большая горсть 
    • рыбный соус: 1 столовая ложка 
    • картофель: 1 большой (очищенный) 
    • сушёные белые грибы: несколько кусочков 
    • соль 
    • молотый черный перец 

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала в посуду выложите мелко нарезанное филе рыбы. Вбейте яйцо, мелко покрошите форменный батон, добавьте лук-порей, укроп и налейте рыбный соус.
  2. 2. Затем добавьте тёртый на свекольной тёрке и высушенный картофель. Очень мелко нарезаем сушёные белые грибы, приправляем солью и молотым черным перцем.
  3. реклама
  4. 3. Теперь все хорошо перемешиваем и оставляем постоять примерно 10 минут.
  5. 4. Далее в сковороде разогреваем подсолнечное масло и формируем котлеты произвольного размера.
  6. 5. Обжариваем на среднем огне, пока не образуется корочка и не прожарится середина.
  7. 6. Подаём к столу с предпочитаемым гарниром и наслаждаемся!
  8. 7. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: <Блюда из рйбы
Особенно вкусные рыбные котлетки с грибами и картофелем