Паэлья с морепродуктами и курицей

Ингредиенты

• Масло: 2 столовые ложки
• Лук: 1/3
• Чеснок: 1 долька
• Куриная грудка: 2 большие половинки
• Замороженный микс морепродуктов: 400 грамм (креветки, кальмары, устрицы и т.тд.)
• Молотый вяленый перец: 1 столовая ложка
• Куриный бульон: 1 стакан
• Сладкий перец: 1 штука
• Горох: 1 горсть
• Стручки гороха: 1 горсть
• Рис: 2 стакана
• Тмин: 1/3 чайной ложки
• Молотый перец: щепотка
• Соль: 1 чайная ложка
• Свежая петрушка

Рецепт приготовления

1. 1. Обжариваем измельчённый лук, чеснок и перец.
2. 2. Добавляем курицу нарезанную маленькими кусочками и хорошо обжариваем. Добавляем микс из морепродуктов и обжариваем до готовности креветок. Добавляем соль, перец и молотый сладкий перец, всё смешиваем.
реклама
3. 3. Добавляем рис, стручки гороха, тмин, заливаем бульон, тушим несколько минут до того, как сок почти исчезнет, добавляем горох и тушим ещё пару минут.
4. 4. Перед тем как подать, посыпаем измельчённой петрушкой и, если есть желание, добавляем лимонный сок. Приятного аппетита!
5. 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы