Паэлья с морепродуктами и курицей
Ингредиенты
- Масло: 2 столовые ложки
- Лук: 1/3
- Чеснок: 1 долька
- Куриная грудка: 2 большие половинки
- Замороженный микс морепродуктов: 400 грамм (креветки, кальмары, устрицы и т.тд.)
- Молотый вяленый перец: 1 столовая ложка
- Куриный бульон: 1 стакан
- Сладкий перец: 1 штука
- Горох: 1 горсть
- Стручки гороха: 1 горсть
- Рис: 2 стакана
- Тмин: 1/3 чайной ложки
- Молотый перец: щепотка
- Соль: 1 чайная ложка
- Свежая петрушка
- 1. Обжариваем измельчённый лук, чеснок и перец.
- 2. Добавляем курицу нарезанную маленькими кусочками и хорошо обжариваем. Добавляем микс из морепродуктов и обжариваем до готовности креветок. Добавляем соль, перец и молотый сладкий перец, всё смешиваем.
- 3. Добавляем рис, стручки гороха, тмин, заливаем бульон, тушим несколько минут до того, как сок почти исчезнет, добавляем горох и тушим ещё пару минут.
- 4. Перед тем как подать, посыпаем измельчённой петрушкой и, если есть желание, добавляем лимонный сок. Приятного аппетита!
- 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из курицы
Рецепт приготовления
реклама
