Стейк из говядины на сковороде с острым соусом
Этот слегка острый соус стал настоящим открытием в нашей семье. Он понравится всем, кто любит немного острее. Идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, особенно с говяжьим стейком.
Сам стейк из говядины будем запекать на простой сковороде, чтобы он оставался сочным. Вкусный ужин гарантирован.
Сам стейк из говядины будем запекать на простой сковороде, чтобы он оставался сочным. Вкусный ужин гарантирован.
Ингредиенты
- стейки из говядины: 2 х 220 грамм
- соль
- молотый черный перец
- помидоры черри: 250 грамм
- нарезанная петрушка: 2 большие щепотки
- перец халапеньо: 1
- болгарский перец: небольшой кусочек
- чеснок: 2 зубчика
- соль
- молотый черный перец
- оливковое масло
Для соуса:
- 1. Сначала разогреваем немного масла на сковороде.
- 2. Добавляем говядину и запекаем с обеих сторон по несколько минут.
- 3. Затем выложить на фольгу, приправить солью и черным молотым перцем с обеих сторон.
- 4. Завернуть в фольгу и оставить в тепле примерно на 5 минут.
- 5. Затем добавляем в блендер петрушку, нарезанный халапеньо, паприку, чеснок, приправляем солью и черным молотым перцем, добавляем масло и измельчаем до нужной тонкости (количество масла регулируйте по желаемой густоте соуса).
- 6. Недолго обжариваем помидоры черри на сковороде.
- 7. Подаем стейк из говядины с готовым соусом и жареными помидорами черри. Приятного аппетита!
- 8. Рекомендация: Другие рецепты стейков можно найти здесь: Стейки.
Рецепт приготовления
реклама
