Домашние гамбургеры с говядиной и хрустящими кусочками свинины и свежим соусом
Домашние гамбургеры всегда имеют прекрасный вкус. Самое интересное, что каждый раз, когда вы их готовите, вы можете делать разные вещи, выбирать все новые ингредиенты, и в результате они никогда вас не подведут.

Ингредиенты

    • говяжий фарш: 300 грамм
    • булочки с начинкой: 4 (маленькие)
    • копченые или сушеные кусочки свинины: 8
    • болгарский перец: 1
    • сыр: 4 ломтика
    • мягкое масло: немного
    • молотый красный перец: щепотка
    • оливковое масло: немного
    • поваренная соль
    Для заправки:
    • майонез: 3 столовые ложки
    • чеснок: 1 зубчик (выжатый)
    • лимонный сок: по вкусу
    • нарезанный свежий укроп: щепотка
    • соль: щепотка
    • перец черный молотый: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала обжарьте кусочки свинины на сковороде или на гриле. Переложите на бумажное полотенце.
  2. 2. Затем смазываем булочки изнутри мягким сливочным маслом и ненадолго обжариваем их.
  3. реклама
  4. 3. Очистить перец, нарезаем его более крупными дольками, присыпаем молотым перцем, солим, поливаем долькой масла и размешиваем. Выпекайте куски с двух сторон на решетке.
  5. 4. Затем формируем 4 котлеты из говядины. Обжариваем их с двух сторон.
  6. 5. Соус: добавьте в миску все перечисленные ингредиенты и хорошо перемешайте.
  7. 6. Приготовление бургера: смажьте нижнюю сторону булочки соусом, поместите сверху котлет, сверху положите несколько кусочков паприки, 2 ломтика жареной свинины, ломтик сыра и, наконец, добавьте верхняя половина булочки, которую тоже смазываем соусом.
  8. 7. Готовые гамбургеры выкладываем на гриль ненадолго, чтобы сыр немного растаял от огня. Обслуживаем и пробуем!
  9. 8. Рекомендация: Другие рецепты из говядины можно найти здесь: Блюда из говядины.