Сырный суп с курицей и сезонными овощами

Сырный суп с курицей и сезонными овощами
Сегодня предлагаю вашему вниманию сырный суп. Когда я хочу сделать сюрприз своим друзьям и подругам, я часто выбираю этот сырный суп с овощами, потому что его очень легко приготовить.

Этот суп известен тем, что он довольно жирный, это отличный завтрак, например, на даче. Пока копали картошку, этот суп попробовали и родственники моего бывшего коллеги. Устав от тяжелой физической работы, людям требовались силы и энергия на обед, они были приятно удивлены, потому что никогда не пробовали ничего подобного. И, попробовав его, они  были очарованы этим простым супом.

Все знакомые, просят меня приготовить этот суп. За те годы, что я занимался производством этого блюда, было много способов приготовить суп. Как любитель теста, я люблю готовить с домашней пастой или пельменями. Но здесь я выбираю более диетический вариант, добавляю в суп сезонные овощи. Суп великолепен с баклажанами и болгарским перцем. Друзья, которые не приветствуют в супах зажарку, готовят его просто из тертой моркови и нарезанного лука. Каждый выбирает по себе. Сегодня будем готовить по рецепту с одним единственным добавлением. Как вы это сделаете, зависит от вас, но обязательно попробуйте.

Ингредиенты

    • Курица: выбираю куриные бедра - 2 шт (можно использовать любую часть курицы))
    • Картофель - 3 шт.
    • Морковь - 1 шт
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Сырки плавленные - 3 шт
    • Овощи по желанию - выбираю стручковая фасоль - 200 гр.
    • Соль
    • Перец
    • Укроп - небольшой пучок

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала сварить куриный бульон. Залить курицу холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Советую слить первую воду, как только она закипит. Снова залить водой и использовать полученный отвар только второй раз. Добавьте перец и лавровый лист.
  2. курица для бульона
  3. 2. Бульон готовится 15-20 минут после варки. Но если используйте домашняя курицу, готовить их придется гораздо дольше. Я не думаю, что вам определить готовность курицы не составит проблем.
  4. варим куриный бульон
    реклама
  5. 3. Пока наша курица варится, нарежьте лук кубиками, натрите морковь на терке и измельчите сыр, чтобы использовать его для плавления.
  6. нарезанный лук, морковь и сыр
  7. 4. Картофель нарезать кубиками, как кому нравится. Лично я обычно выбираю самые разные овощи, но определенно есть люди, которые не представляют суп без картофеля.
  8. нарезанный картофель
  9. 5. Первым делом обжарьте на сковороде лук, пока он не станет полупрозрачным.
  10. жареный лук на сковороде
  11. 6. Во-вторых, кладем в сковороду нашу уже натертую морковь. В тот же время добавляем картофель в бульон.
  12. жареный лук и морковь на сковороде
  13. 7. Обжарить морковь до мягкости и добавить овощи или грибы. Как уже и рекомендовала, нужно использовать сезонные овощи. Но теперь зима, и таких овощей найти сложна. Потому я добавила в суп то, что было заморожено в холодильнике.
  14. жареный лук, морковь и овощи на сковороде
  15. 8. Тем временем, пока все запекается, растворить сырки в бульоне. Если вы выбрали хорошие сырки, он очень быстро растворяется, и ваш бульон приобретает молочный цвет.
  16. растворить сыр в бульоне
  17. 9. Добавляем в молочный бульон то, что мы испекли, и продолжаем варить суп. Он должен вариться несколько минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Если вы готовите суп с домашней пастой или поселениями, самое время добавить их. Если нет, суп почти готов.
  18. вылейте в суп жареные овощи
  19. 10. Не забудьте добавить зелень, она придает чудесную пряность. Довести до кипения и выключите плиту.
  20. добавить зелень в суп
  21. 11. Наш суп готов. Я рекомендую варить его хотя бы 15 минут, чтобы все его компоненты объединиться вместе и придадут нам желаемый вкус.
  22. сырный суп готов
  23. 12. Готовый сырный суп разливаем по маленьким тарелкам и наслаждаемся кремово-молочно-сырным вкусом. Приятного аппетита!
  24. сырный суп с сезонными овощами
Сырный суп с курицей и сезонными овощами
Сырный суп с курицей и сезонными овощами
Щи из квашеной капусты по рецепту моей бабушки

Самые лучшие щи варила моя бабушка. Она всегда подавала их с варёным картофелем в мундире. Я готовлю этот суп точно так же и даже не пытаюсь изменить рецепт 😊

(3)
Щи из свежей капусты с ребрышками и рисом

Простой, но очень вкусный щи из свежей капусты. Мы даже приправим его свиными ребрышками и получим фантастический суп. Такой суп будет у всех очень популярен, ведь никаких сложных ингредиентов не потребуется, а приготовить его сможет каждый.

(1)
Рецепт из детства: молочный суп с картофельными галушками

Однажды, когда я варила цепеллины, я вспомнила про этот суп и мне очень захотелось его приготовить. В детстве мы очень часто ели такой суп. Мне он очень нравится, поэтому я хочу напомнить Вам этот рецепт, а может для кого-то это станет новинкой.

(3)
Быстро приготовленный веганский крем суп из цветной капусты и яблок

На этот раз мы с семьей решили приготовить немного другой суп, в котором переплетаются вкусы цветной капусты и яблока. Цвет супа очень элегантный, а вкус немного необычный, но в то же время хорошо известный. Овощи, запеченные в духовке, становятся особенно приятными на вкус. Нашей семье очень понрав...

(1)
Сливочный суп с лососем и сливочным сыром, картофелем и морковью

Сливочный суп с лососем, наверное, один из самых вкусных супов лично для меня. Недавно я загрузила рецепт финского супа из лосося. Она получила большой интерес и много вашей похвалы! В этот раз я решила сделать что-то похожее, но в то же время другое. Этот суп с лососем более сливочный, потому что ч...

(2)
Веганский тертый суп из тыквы и чечевицы

Готовя этот тертый веганский суп с тыквой и красной чечевицей, я жарила овощи с веганский блок - веганская альтернатива маслу - (мне это очень нравится, это прекрасная альтернатива маслу, которую я могу рекомендовать не только любителям веганской кухни). После того, как суп был измельчен, я даже зап...

(1)
Деревенская уха с рисом

Я очень люблю уху и хотела бы есть ее гораздо чаще, чем удается, потому что наша семья обычно ест только жареную рыбу. Лично для меня ыха / рыбной суп самое вкусное из самой простой рыбы. Его часто варят зимой, когда на лед ловятся совсем маленькие окуни. Тогда из мелкой рыбы использую только бульон...

(2)
Вегетарианский нутовый суп – прост в приготовлении, полезный и сытный!

Такой вегетарианский суп из нута легок в приготовлении, а также же сытный и полезный.Вы приготовите этот суп гораздо быстрее, если вместо сухого нута вы выберите уже законсервированный. В этом случае суп не нужно долго варить – примерно 20 минут, пока не сварится картофель.

(7)
Тыквенный суп с горошком и мясными клёцками (понравится даже тем, кто не любит тыкву!)

Этот рецепт супа я узнала от своей подруги. Приготовив суп, я решила угостить своих нескольких друзей, которые не очень любят тыкву в супах. Но когда они ели суп, они даже не поняла, что в нём есть вкус тыквы, потому что он не доминирует и как бы «спрятан». Поэтому меня ждала щедрая похвала. Теперь...

(1)
Суп из боровиков / грибов с картофелем и морковью

Недавно я обнаружила в морозилке замороженные подберезовики. Я была очень и очень счастлива. Сразу была уверена, что приготовлю для семьи очень вкусный и ароматный грибной суп. Раньше я никогда не использовала овсяные хлопья в рецепте, а на этот раз положила их несколько столовых ложек, чтобы суп за...

(1)
Тыквенный крем суп – приготовить очень просто!

Этот суп приготовить очень легко. Он обладает нежной сладостью и согревает. Для меня лично нет ничего лучше тарелки горячего супа в прохладную погоду. Поскольку суп я могу есть каждый день, я люблю экспериментировать и пробовать больше и больше различных рецептов, вариаций. Крем супы готовить неверо...

(1)
Простой тыквенный суп (веганский; тертый)

На этот раз я приготовила простой веганский тыквенный тертыйсуп из очень небольшого количества ингредиентов. Его действительно легко приготовить, а вкус превосходит все ожидания. Попробуйте. :)

(1)
Немецкий суп с перловкой (Graupensuppe) и беконом

Знаете ли вы очень простую истину: перловая крупа делается только из ячменя. Этот немецкий суп Graupensuppe в переводе на русский язык — ячменный суп. Для нас это был бы скореесуп с перловкой. Мой перловый суп с беконом попробовали аж 6 человек и все остались очень довольны. Рекомендую сделать этот...

(2)
Суп из креветок со свежей кукурузой и базиликом

Для тех, кто очень любит разнообразные морепродукты, этот суп - один из самых любимых, а может, и самый любимый. Супер вкусно и совсем несложно.

(1)
Sopa Tarasca — мексиканский фасолевый суп.

Консервированный перец чили чипотле придает чудесную остроту этому супу-пюре из фасоли, но если вы не очень любите острое, вы можете вообще не добавлять перец. Или, если вы не можете найти такие перцы, чтобы купить, то смело используйте другие острые перцы, которые вам нравятся. Sopa Tarasaca — мекс...

(2)
Веганский тертый тыквенный суп с красной чечевицей

Еще раз хочу напомнить, как сильно я люблю тыквы на кухне! На этот раз я приготовила из них довольно простой тертый тыквенный суп с красной чечевицей. Она - моя полная импровизация, рожденная на моей кухне. Сама не верила, что суп получится таким вкусным. Когда я попробовала его, я сразу поняла, что...

(2)