Быстро приготовленный веганский крем суп из цветной капусты и яблок
На этот раз мы с семьей решили приготовить немного другой суп, в котором переплетаются вкусы цветной капусты и яблока. Цвет супа очень элегантный, а вкус немного необычный, но в то же время хорошо известный. Овощи, запеченные в духовке, становятся особенно приятными на вкус. Нашей семье очень понравился этот веганский суп. Хотя он точно понравится не только веганам или вегетарианцам, но и всем любителям супа.

Подавать суп мы решили с запеченными в духовке сухариками.

Ингредиенты

    • цветная капуста: 1 (маленькая)
    • несладкие яблоки: 2
    • картофель: 2
    • бульон: 3-3,5 стакана
    • сливки (веганские): 0,5 стакана
    • молотый кориандр: две трети чайной ложки
    • молотый кайенский перец: одна восьмая чайная ложка
    • чесночная соль: четверть чайной ложки
    • соль
    • перец
    • оливковое масло: 1 ст.л.


    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. 2. Затем мелко нарезать цветную капусту, яблоки и картофель.
  3. реклама
  4. 3. Разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой, сбрызните маслом и посолите.
  5. 4. Запекайте около 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
  6. 5. Пока овощи запекаются, нагрейте воду в кастрюле и смешайте с кубиком бульона.
  7. 6. Затем добавляем овощи и специи и заливаем сливками. Варить около 5 минут на слабом огне. Подавать на стол. Приятного аппетита!
  8. веганский крем суп из цветной капусты и яблок
Быстро приготовленный веганский крем суп из цветной капусты и яблок

Did you like? Share it with everyone!