Утиная грудка с грецкими орехами – невероятно просто и вкусно!
Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом блюда, которое понравилось всей моей семье. Одним словом, быстрое и вкусное блюдо. 

Готовя, я всегда стараюсь каким-либо образом замариновать мясо, но в этот раз я решила не мариновать. Результат меня очень приятно удивил. Мясо получилось очень мягким и сочным, а глазурь с карамелизированными орехами придаёт блюду статус праздничного. Таким блюдом Вы гарантированно порадуете Ваших гостей. 

Ингредиенты

    • утиная грудка с кожей: 2 (использую продукцию „Lapino puota“) 
    • очищенные грецкие орехи: 50 грамм 
    • мёд: 2 ложки 
    • бальзамический уксус: 4 ложки 
    • подсолнечное масло: небольшое количество 
    • соль 
    • перец 

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала возьмите утиные грудки с кожей и сделайте несколько неглубоких надрезов.
  2. 2. Приправьте солью и перцем.
  3. реклама
  4. 3. Нагрейте подсолнечное масло на сковороде и кладите туда утиную грудку кожицей вниз.
  5. 4. Выпекайте на среднем огне примерно 5 минут с одной стороны.
  6. 5. Затем переворачиваем и жарим ещё около 4-5 минут.
  7. 6. Когда утка уже обжарена, заворачиваем в фольгу и оставляем на 5 минут.
  8. 7. Соус: В чистую сковороду положите мёд, влейте бальзамический уксус и разогревайте до состояния сиропа.
  9. 8. Добавьте очищенные и немного измельчённые орехи. Разогревайте, перемешивая примерно 2-3 минуты. Орехи должны карамелизоваться.
  10. 9. Затем достаньте утку из фольги, выложите на тарелку и полейте сиропом с орехами.
  11. 10. Подавайте блюда с предпочитаемым гарниром. Приятного аппетита!