Утиная или куриная печень с шампиньонами и луком на сковороде

Утиная или куриная печень с шампиньонами и луком на сковороде
Мне очень нравятся такие блюда, которые можно приготовить довольно быстро и очень вкусно. Этот рецепт утиной или куриной печени - один из тех, которые вы сделаете довольно быстро, и у вас будет свободное время для себя.

Ингредиенты

    • утиная печень: 500 грамм
    • лавровый лист: 2
    • черный перец: 4-5 зерен
    • красный лук: 1
    • чеснок: 3 зубчика
    • шампиньоны: 250г штиль
    • соевый соус: 2 ст.л.
    • томатный соус: 4 ст.л.
    • красный винный уксус: 1 ст.л.
    • сахар: щепотка
    • соль
    • молотый черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала кипятим в кастрюле воду, добавляем лавровый лист, перец и утиную печень.
  2. 2. Как только все закипит, постоянно снимаем пену, кипятим на среднем огне около 10 минут. Затем перелейте в дуршлаг, залейте водой и дайте постоять.
  3. реклама
  4. 3. За это время нарезаем овощи: лук - полукольцами, чеснок и шампиньоны просто небольшими дольками.
  5. 4. Утиную или куриную печень нарезаем крупными ломтиками.
  6. 5. Затем на сковороде разогрейте немного масла.
  7. масло нагретое на сковороде
  8. 6. Добавить все овощи и варить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими.
  9. 7. Затем добавить печень и жарить еще несколько минут.
  10. 8. Влить сою, томатный соус, винный уксус, всыпать сахар, приправить солью и молотым черным перцем, все хорошо перемешать.
  11. 9. Нагрейте несколько минут и подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
  12. жареная печень с шампиньонами и луком
  13. 10. Рекомендация: Другие рецепты утки и печени можно найти здесь: Блюда из утятины.