Зажаренный свиной карбонад

Ингредиенты

• Свиной карбонад без кости: 500 грамм;
• Чеснок: пару долек;
• Соль: щепотка;
• Черный молотый перец: щепотка;
• Тмин: щепотка.

Рецепт приготовления

1. 1. Рубим чеснок и смешиваем с солью, перцем и тмином. Готовой смесью натераем свиной карбонад. Оставляем маринаваться.
2. 2. Если очень спешим, сразу заворачиваем в фольгу и жарим в течение часа в духовке разогретой до 220 градусов. Час спустя раскрываем фольгу и еще некоторое время выпекаем, чтобы красиво подрумянилось. Приятного аппетита!
реклама
3. 3. Заметка: Это мяса прекрасно подавать с зажаренным в духовке картофелем и разными свежими овощами.