Зажаренный свиной карбонад

Ингредиенты

    • Свиной карбонад без кости: 500 грамм;
    • Чеснок: пару долек;
    • Соль: щепотка;
    • Черный молотый перец: щепотка;
    • Тмин: щепотка.

    Рецепт приготовления

  1. 1. Рубим чеснок и смешиваем с солью, перцем и тмином. Готовой смесью натераем свиной карбонад. Оставляем маринаваться.
  2. 2. Если очень спешим, сразу заворачиваем в фольгу и жарим в течение часа в духовке разогретой до 220 градусов. Час спустя раскрываем фольгу и еще некоторое время выпекаем, чтобы красиво подрумянилось. Приятного аппетита!
  3. реклама
  4. 3. Заметка: Это мяса прекрасно подавать с зажаренным в духовке картофелем и разными свежими овощами.