Sr. Indio Naan
Hago este pan indio Naan al menos una vez al mes en mi casa. Nuestra familia lo disfruta mucho.
Puede probarlo usted también, estoy segura de que se convertirá rápidamente en un favorito en su casa.
También puede probar el pan Roti indio, que difiere en la forma de hacerlo con la harina utilizada.
Puede probarlo usted también, estoy segura de que se convertirá rápidamente en un favorito en su casa.
También puede probar el pan Roti indio, que difiere en la forma de hacerlo con la harina utilizada.
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Ingredients
- Agua caliente: 120 mililitros
- levadura seca: 0,5 cucharadas soperas
- azúcar: 1 cucharada
- leche a temperatura ambiente: 1,5 cucharadas soperas
- 1 cucharada de huevos batidos a temperatura ambiente: 1
- sal: 1 cucharadita
- harina: 500 mililitros
- 1. En primer lugar, mezcla la harina de levadura con el azúcar y el agua templada, y déjalo reposar unos minutos hasta que haya cuajado.
- 2. A continuación, añadir la leche, el huevo batido y la sal.
- 3. Añadir la harina poco a poco y amasar. Amásela hasta obtener una bola suave y lisa, colóquela en un bol engrasado, cúbrala con film transparente y espere una buena hora hasta que la masa haya doblado su tamaño.
- 4. A continuación, amasar y dividir la masa en 10-16 bolitas. Cúbralas con una toalla limpia para evitar que se sequen y déjelas subir unos 15 minutos.
- 5. A continuación, subir el fuego a alto e inmediatamente bajar el fuego a medio. Si es necesario, engrase ligeramente la sartén con mantequilla (yo siempre horneo en una sartén seca).
- 6. Forme una tortita con cada bola de masa y fríalas unos minutos por cada lado. ¡Que aproveche!
Recipe Directions
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