Makaroni ar garnelēm karija mērcē
Makaronu ēdieni ir ļoti iecienīti, jo tie ir ātri pagatavojami un ļoti sātīgi. Garneles, kas ir šīs receptes galvenā sastāvdaļa, ne tikai piešķir ēdienam izsmalcinātu garšu, bet arī ir bagātas ar olbaltumvielām un mikroelementiem, piemēram, jodu un dzelzi. Garneles palīdz uzlabot vairogdziedzera darbību un imūnsistēmas veselību, kas padara tās par vērtīgu piedevu ikdienas uzturā.
Alternatīvi var izmantot tīģergarneles vai pat vistu, ja garneles nav pieejamas, taču ēdiena uzturvērtība un garšas profils mainīsies.
Alternatīvas sastāvdaļas
- Brie siera vietā var izmantot Camembert vai mīksto kazas sieru.
- Saldo krējumu var aizstāt ar kokosriekstu pienu, kas labi sader ar karija garšvielām, piešķirot ēdienam eksotisku noskaņu.
- Ja vēlaties izvairīties no makaronu izmantošanas, var izvēlēties kuskusu vai kvinoju, kas arī labi sader ar šo mērcīti.
Receptes padomi
Lai garneles saglabātu savu sulīgumu, tās jāpievieno mērcei tikai uz īsu brīdi. Pārāk ilgi karsējot, tās var kļūt cietas un nebaudāmas.
Veselības ieguvumi un trūkumi
Garneles nodrošina organismam svarīgas uzturvielas, tomēr jābūt uzmanīgiem ar pārmērīgu sāls un tauku daudzumu, kas varētu būt lielāks, ja lieto daudz siera un saldo krējumu. Izmantojot kokosriekstu pienu un vieglākas alternatīvas sieram, varat samazināt ēdiena kaloriju daudzumu.
Kalorijas
- Kopā kalorijas: ~1800 kcal
- Kalorijas uz porciju: ~450 kcal
Ingredients
- Makaroni: 1 paka (apmēram 400g)
- Saldais krējums: 400 ml
- Brie siers: 125 g
- Garneles: ~400 g
- Sīpols: 1 gab.
- Ķiploki: 2-3 daiviņas
- Karijs: 1-2 tējkarotes
- Sāls un pipari: pēc garšas
- Sviests: 1 ēdamkarote
- 1. Uzvārīt makaronus saskaņā ar norādēm uz iepakojuma, līdz tie ir gatavi.
- 2. Sagatavot mērci: Smalki sakapājiet sīpolu un ķiplokus. Pannā uzkarsē sviestu un pievieno sīpolu un ķiplokus, cepot līdz zeltainam.
- 3. Pievienojiet saldo krējumu pannai un sildiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas sāk sabiezēt, bet nevārās.
- 4. Pievienojiet siera kubiņus un turpiniet karsēt, līdz siers ir pilnībā izkusis un izveidojusies viendabīga mērce.
- 5. Kad siers ir izkusis, pievienojiet kariju, sāli un piparus pēc garšas.
- 6. Pievienojiet garneles mērcei un karsējiet tās tikai tik ilgi, līdz tās sāk kļūt rozā un sulīgas, bet nepārkarsējiet.
- 7. Pasniedziet makaronus, pārlejot tos ar mērci. Ja vēlaties, varat uzkaisīt vēl kādu cieto sieru un zaļumus pēc izvēles.
- 8. Kopsavilkums: Šī recepte piedāvā bagātīgu un izsmalcinātu makaronu ēdienu, kurā garneles un karijs veido ideālu garšu kombināciju. Izmantojot alternatīvas sastāvdaļas, piemēram, kokosriekstu pienu, varat piešķirt ēdienam eksotisku noskaņu, vienlaikus samazinot kaloriju daudzumu.
Recipe Directions
Reklāma
