Pasta ar spinātiem un garnelēm
Šīs receptes autors ir Gino D'Acampo. Esmu sajūsmā ne tikai par viņa pavārmākslu, bet arī prasmi uztvert dzīvi pozitīvi. Un tad vēl tas šarmantais itāļu akcents!
Tā kā manā rīcībā nebija visu nepieciešamo sastāvdaļu, nācās šo to pamainīt /par to tālāk/, līdz ar to sastāvdaļas rakstu kā oriģinālreceptē:
Tā kā manā rīcībā nebija visu nepieciešamo sastāvdaļu, nācās šo to pamainīt /par to tālāk/, līdz ar to sastāvdaļas rakstu kā oriģinālreceptē:
Ingredients
- 300 g linguine pasta
- 1 ķiploka daiviņa
- 150 g spināti
- sāls un svaigi malti pipari
- 4 ēdamkarotes extra-virgin olīveļļas
- 4 ēdamkarotes sasmalcināti pētersīļa zaļumi
- 400 g svaigas garneles bez čaulas
- 10 ķiršu tomātiņi
- rīvēta miziņa no 1 citrona
- 1. Pagatavošana: Liek vārīties pastu. Pa to laiku pannā uzkarsē eļļu un cep sasmalcinātu ķiploku ~ 1 minūti līdz zeltains, pievieno spinātus un gatavo vēl kādas 2 minūtes, pievieno garneles, pētersīļus, sāli, piparus, sajauc un gatavo vēl ~2 minūtes.
- 2. Pa to laiku pasta gatava - liek pannā, nedaudz samazina uguni, pievieno 4 daļās sagrieztus tomātiņus un pārkaisa ar rīvētu citrona miziņu. Sajauc un gatavo vēl pusminūti. Pasniedz tūlīt.
- 3. Manas piezīmes: Mājās nebija atrodami linguine, nācās izlīdzēties ar spageti. Nebija arī svaigu garneļu, izmantoju vārītas, tāpēc tās pievienoju pirms ķiršu tomātiņiem.
- 4. Tāpat nebija arī pētersīļa zaļumu. Bet tas viss nebūt nemazināja ēdiena lielisko garšu! Ja spinātu būtu vairāk, būtu vēl labāk. Bet iespējams, ka tas tikai man – esmu pārņemta ar spinātiem.
Recipe Directions
Reklāma
