Makaroni ar garnelēm un krējuma mērci
Saturs
Ingredients
- makaroni: 400 grami (neatkarīgi no tā, kas jums patīk)
- sviests: 150 grami
- garneles: 200 grami
- ķiploki:
- krējums: 200 mililitri
- sāls
- baziliks
- pipari
- cietais siers: 100 grami
- 1. Vispirms ielieciet makaronus verdošā sālsūdenī un vāriet vienu minūti mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma.
- 2. Kamēr makaroni gatavojas, pannā izkausējiet sviestu.
- 3. Sviestā pievieno garneles un sasmalcinātus ķiplokus.
- 4. Cep apmēram 5 minūtes, tad pievieno krējumu, baziliku, sāli un piparus (pēc garšas). Cep vēl apmēram 3 minūtes.
- 5. Kad makaroni ir izvārīti, tos notecina un pārlej ar sagatavoto garneļu un krējuma mērci.
- 6. Katru porciju samaisa un pārkaisa ar rīvētu cieto sieru. Izbaudiet!
- 7. Sighting: YouTube es atradu līdzīgu recepti (angļu valodā), kas patika mūsu ģimenei. Ja vēlaties to pagatavot paši, beigās esmu pievienojusi video.
Recipe Directions
FAQ
Kā es varu nodrošināt, ka garneles netiek pārvārītas?
Lai garneles saglabātu savu sulīgumu un maigo tekstūru, tās jāgatavo īsu laiku. Pievērsiet uzmanību, kad garneles iegūst rozā krāsu un kļūst necaurspīdīgas. Parasti tas prasa apmēram 2-3 minūtes katrā pusē. Pārvārītas garneles kļūst gumijotas un zaudē savu garšu, tāpēc iesaku izmantot taimeri un noņemt tās no uguns, tiklīdz tās ir gatavas.
Kā vislabāk uzglabāt pāri palikušo makaronu un garnelēm?
Pāri palikušo ēdienu vislabāk uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī. Šādā veidā tie saglabājas svaigi 2-3 dienas. Pirms uzglabāšanas ļaujiet ēdienam atdzist, lai izvairītos no kondensāta veidošanās, kas var izraisīt mitrumu un garšas zudumu. Pārliecinieties, ka trauks ir hermētiski noslēgts, lai nepieļautu citu ēdienu aromātu iekļūšanu.
Vai es varu sasaldēt šos makaronus ar garnelēm?
Gan makaronus, gan garneles var sasaldēt, taču, ņemiet vērā, ka tas var ietekmēt tekstūru. Pirms sasaldēšanas, ieteicams atdalīt makaronus un garneles, jo makaronu tekstūra pēc atkausēšanas var kļūt mīksta. Izmantojiet hermētisku trauku vai speciālu saldēšanas maisiņu, lai novērstu saldēšanas apdegumus. Šādā veidā ēdiens saglabāsies līdz 2-3 mēnešiem.
Kā pareizi atkārtoti uzsildīt makaronus ar garnelēm?
Lai makaronus ar garnelēm atkārtoti uzsildītu, izmantojiet vidēju siltumu uz pannas. Pievienojiet nedaudz krējuma vai buljona, lai saglabātu mitrumu un novērstu sausu tekstūru. Uzkarsējiet tos apmēram 5-7 minūtes, maisot, lai nodrošinātu vienmērīgu sildīšanu. Šī metode palīdzēs saglabāt garšu un tekstūru, jo mikroviļņu krāsni var izžāvēt garneles.
Ko darīt, ja mērce iznāk pārāk bieza?
Ja mērce ir pārāk bieza, to var atšķaidīt ar nedaudz piena, krējuma vai dārzeņu buljona. Pievienojiet šķidrumu pakāpeniski un maisiet, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci. Šī metode ne tikai palīdzēs mērcei kļūt plūstošākai, bet arī saglabās tās krēmīgumu, pievienojot papildu garšu.
Kādas kļūdas visbiežāk tiek pieļautas, gatavojot šo ēdienu?
Biežākās kļūdas ir pārāk liela siltuma izmantošana, kas var izraisīt garnelēm pārvārīšanos, un nepietiekama garšvielu pievienošana. Gatavojot, vienmēr ir svarīgi pielāgot temperatūru, lai saglabātu garneles sulīgumu. Turklāt, lai iegūtu bagātīgāku garšu, ieteicams pievienot sāli un piparus pakāpeniski, gaidot, kamēr katrs slānis absorbē garšu pirms nākamā.
Kā varu pielāgot recepti, lai tā būtu bez laktozes?
Lai recepte būtu bez laktozes, izmantojiet laktozes bezmaksas krējumu vai alternatīvu augu izcelsmes krēmu, kas nodrošinās līdzīgu tekstūru un garšu. Šie produkti bieži ir izgatavoti no sojas, mandeļu vai kokosriekstu piena, kas ļauj saglabāt krēmīgumu, neietekmējot ēdiena kvalitāti. Šāda pieeja ļauj ikvienam izbaudīt šo garšīgo ēdienu bez laktozes.
global.recipe.nutrition
| Uzturviela | Daudzums (1 porcijā) |
|---|---|
| Kalorijas | 450 kcal |
| Olbaltumvielas | 25 g |
| Ogļhidrāti | 50 g |
| tostarp cukuri | 4 g |
| Tauki | 20 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Nātrijs | 600 mg |
| Kalcijs | 80 mg |
| Dzelzs | 1 mg |
