Pasta ar dārzeņiem, vistu un saldo krējumu
Saturs
Kad pēc garas darba dienas meklējam ko gardu un barojošu, viens no ideāliem ēdieniem ir "Pasta ar dārzeņiem, vistu un saldo krējumu". Šis ēdiens ir ne tikai viegli pagatavojams, bet arī uzturvielām bagāts. Vistas gaļa ir lielisks olbaltumvielu avots, kas palīdz uzturēt un veidot muskuļus, kamēr dārzeņi nodrošina nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Saldo krējumu var aizstāt ar vieglākiem variantiem, piemēram, kokosriekstu pienu, lai samazinātu kaloriju daudzumu. Pasta ir lielisks enerģijas avots, padarot šo ēdienu par sātīgu maltīti visai ģimenei.
Padomi un variācijas:
- Alternatīvas dārzeņiem: varat izmantot brokoļus, spinātus, vai šampinjonus, lai pievienotu dažādību.
- Garšvielas: izmantojiet kariju vai paprikas pulveri, lai piešķirtu ēdienam jaunu garšas dimensiju.
Padomi un variācijas:
- Alternatīvas dārzeņiem: varat izmantot brokoļus, spinātus, vai šampinjonus, lai pievienotu dažādību.
- Garšvielas: izmantojiet kariju vai paprikas pulveri, lai piešķirtu ēdienam jaunu garšas dimensiju.
Ingredients
- Vistas gaļa (fileja vai cits atkaulots gabals): 400 g
- Neliela paprika: 1 gabals
- Cukini: 1 gabals
- Sīpols: 1 gabals
- Ķiploki: 2 daiviņas
- Cherry tomātiņi: 12 gabali
- Asais pipars: pēc garšas
- Kaltēti zaļumi: pēc garšas
- Garšvielas vistas gaļai: pēc izvēles
- Saldais krējums: 200 ml
- Makaroni: 400 g
- Sāls: pēc garšas
- 1. Gaļa: 400 g - sagriež nelielos gabaliņos, pārkaisa ar garšvielām un liek uz pannas cepties. Pievieno sakapātu aso piparu un uz lēnas uguns cep līdz gaļa ir mīksta.
- 2. Dārzeņi: 1 sīpols, 2 ķiploku daiviņas, 1 paprika, 1 cukini - sagriež gabalos un liek lielajā katlā, kurā gatavos pastu. Uz mērenas uguns apcep apmēram 10 minūtes.
- 3. Saldais krējums: 200 ml - kad vista gandrīz gatava, pielej saldo krējumu un bagātīgi pārkaisa ar kaltētiem zaļumiem. Turpina sautēt līdz gaļa ir gatava.
- 4. Tomāti: 12 cherry tomātiņi - uz pusēm sagriež un pievieno katlā pie pārējiem dārzeņiem. Karsē burtiski 5 minūtes, lai tomāti neizjuktu.
- 5. Makaronu vārīšana: 400 g - vāra saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, tad pievieno dārzeņu un vistas maisījumam. Visu uzmanīgi samaisa un servē galdā.
- 6. Lai labi garšo!
Recipe Directions
FAQ
Kā es varu pagatavot šo recepti, lai tā būtu bezlaktozes?
Lai pagatavotu bezlaktozes Pasta ar dārzeņiem, vistu un saldo krējumu, izmantojiet bezlaktozes saldo krējumu, kas ir pieejams lielākajā daļā pārtikas veikalu. Šis aizvietotājs saglabās krēmīgu tekstūru un garšu, bet neizraisīs laktozes nepanesību. Turklāt pārliecinieties, ka izvēlētais makarons ir bezlaktozes, jo daži makaroni var saturēt piena produktus.
Kādi ir labākie veidi, kā uzglabāt atlikušos makaronus?
Atlikušos makaronus var uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā līdz 3-4 dienām. Lai saglabātu to tekstūru, ļaujiet tiem atdzist istabas temperatūrā pirms ievietošanas ledusskapī. Ja makaronus glabājat ar mērci, ir ieteicams tos sildīt kopā, lai tie nesausētu un saglabātu krēmīgumu.
Vai es varu sasaldēt šo ēdienu?
Jā, Pasta ar dārzeņiem, vistu un saldo krējumu var sasaldēt, taču ieteicams to darīt bez dārzeņu piedevām, jo tās var kļūt mīkstas pēc atkausēšanas. Iezīmējiet trauku ar datumu un uzglabājiet saldētavā līdz 2-3 mēnešiem. Pirms pasniegšanas atkausējiet ledusskapī un sildiet uz pannas ar nedaudz ūdens vai buljona, lai atjaunotu mitrumu.
Kā es varu izvairīties no makaronu pārgatavošanas?
Lai izvairītos no makaronu pārgatavošanas, vārīt tos līdz "al dente" stāvoklim, kas nozīmē, ka tie ir mīksti, bet joprojām saglabā nelielu cietību. Sekojiet ražotāja norādījumiem par vārīšanas laiku un regulāri pārbaudiet gatavību, sākot no 1-2 minūtēm pirms norādītā laika beigām. Pārgatavoti makaroni var kļūt pārāk mīksti un zaudēt savu tekstūru.
Kādas ir labākās metodes, lai atkārtoti uzsildītu makaronus bez to izžūšanas?
Labākā metode, kā atkārtoti uzsildīt makaronus, ir izmantot pannas metodi. Uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns un pievienojiet nedaudz ūdens vai buljona. Pievienojiet makaronus un maisiet, lai tie vienmērīgi uzsiltu. Šī metode palīdzēs saglabāt makaronu mitrumu un krēmīgumu, izvairoties no izžūšanas.
Kā es varu pielāgot recepti, lai tā būtu bezglutēna?
Lai pagatavotu bezglutēna versiju, izvēlieties bezglutēna makaronus, kas ir pieejami daudzu veidu un formu. Šie makaroni parasti ir izgatavoti no rīsu, kukurūzas vai citiem bezglutēna graudiem. Vārīšanas laiks var būt atšķirīgs, tādēļ rūpīgi sekojiet norādījumiem uz iepakojuma un regulāri pārbaudiet gatavību, lai nodrošinātu pareizu tekstūru.
