Šokolādes krēms, avenes, cepumi bez cukura 🍪
Saturs
Šis šokolādes krēma deserts ar avenēm un cepumiem bez cukura ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas baudīt ko saldu, taču nevēlas atteikties no veselīga dzīvesveida. Šis ir deserts, kas apvieno bagātīgu kakao garšu, svaigu aveņu skābenumu un kraukšķīgus cepumus – viss bez pievienota cukura. Rezultāts ir vienkārši neatvairāms – šokolādes maigums un dabīgo ogu svaigums rada perfektu līdzsvaru starp saldumu un vieglumu.
Šo desertu var pasniegt gan kā elegantu noslēgumu svētku maltītei, gan kā ikdienas uzkodu pie kafijas. Tas ir ātri pagatavojams, neprasa cepšanu un izskatās tik pievilcīgi, ka noteikti pārsteigs gan ģimeni, gan viesus.
Kad pirmo reizi izmēģināju šo desertu, biju pārsteigta, cik harmoniski sader šokolādes krēma maigums ar aveņu svaigumu. To gatavoju brīžos, kad gribas ko saldu, bet negribas pārspīlēt ar cukuru vai taukiem. Man šī recepte kļuvusi par vienu no “glābējiem” – jo to var pagatavot dažās minūtēs, izmantojot sastāvdaļas, kas gandrīz vienmēr atrodas mājās.
Tā ir recepte, kas pārbaudīta arī ģimenē – bērniem patīk cepumi un šokolādes garša, savukārt man patīk, ka tā ir veselīga alternatīva klasiskajiem desertiem.
Reklāma
Iespējamās sastāvdaļu alternatīvas
- Avenes: vietā var izmantot mellenes, zemenes vai kazenes – visas tās lieliski papildina šokolādes garšu.
- Šokolādes krēms: ja vēlies vegānu versiju, izmanto kokosriekstu krēmu ar kakao un datelēm.
- Cepumi bez cukura: var aizstāt ar auzu pārslu cepumiem vai mandeļu cepumiem.
- Saldinātājs: izvēlies eritritolu, stēviju vai dateles – pēc garšas.
- Papildinājums: desertam vari pievienot sasmalcinātus riekstus vai kokosriekstu skaidiņas papildu tekstūrai.
Ēdiena gatavošanas padomi
- Lai krēms būtu īpaši gaisīgs, to ieteicams nedaudz saputot ar rokas mikseri.
- Avenes vislabāk izmantot svaigas, taču, ja sezonas laikā to nav, vari ņemt saldētas – tās pirms pasniegšanas atlaidinot.
- Ja vēlies desertu ar izteiktāku šokolādes garšu, pievieno papildu tējkaroti kakao.
- Pasniedzot, glāzes vari dekorēt ar nelielu daudzumu tumšās šokolādes skaidiņu.
- Deserts kļūs vēl garšīgāks, ja ļausi tam 10–15 minūtes atdzist ledusskapī.
Šefpavāra padoms
Ja vēlies šo desertu padarīt vēl īpašāku, apvieno dažādus slāņus: apakšā liec šokolādes krēmu, pa vidu – sablenderētas avenes, bet virsū – veselīgus cepumus vai kraukšķīgu granolu. Tā radīsi gan skaistu vizuālu efektu, gan daudzveidīgu garšu pieredzi.
Ingredients
- Šokolādes krēms bez cukura: 200 ml.
- Avenes: 100 g.
- Cepumi bez cukura (piemēram, ar šokolādes gabaliņiem): 2 gab.
- Kakao pulveris: 1 tējkarote.
- Saldinātājs (eritritols vai stēvija): pēc garšas.
- Piena vai augu dzēriens (ja krēms pārāk biezs): 1–2 ēdamkarotes.
- Šokolādes skaidiņas vai kokosriekstu skaidiņas dekorēšanai: pēc izvēles.
- 1. Pagatavo šokolādes krēmu. Bļodā sajauc šokolādes krēmu ar kakao pulveri un saldinātāju. Ja krēms šķiet pārāk biezs, pievieno nelielu daudzumu piena vai augu dzēriena. Maisi, līdz iegūta viendabīga un gluda masa.
- 2. Sagatavo glāzes. Izvēlies nelielas stikla glāzes vai desertu traukus.
- 3. Pievieno šokolādes krēmu. Ielej glāzēs krēmu, aizpildot aptuveni pusi tilpuma.
- 4. Pievieno avenes. Uz krēma liec svaigas vai atlaidinātas avenes. Var nedaudz tās saspiest, lai izdalās sula un radītu dabisku aveņu mērces efektu.
- 5. Dekorē ar cepumiem. Iespraud glāzēs veselus cepumus vai sadrupinātus gabaliņos – tie piešķirs desertam kraukšķīgumu un skaistu izskatu.
- 6. Pasniedz. Desertu vari pasniegt uzreiz vai atdzesēt ledusskapī 10–15 minūtes, lai garšas vēl labāk savelkas kopā.
- 7. Šis deserts pierāda, ka veselīgs ēdiens var būt arī gardākais ēdienkartes punkts. Vienkāršs, ātrs un vizuāli pievilcīgs – tas kļūs par tavu mīļāko desertu bez vainas sajūtas.
Recipe Directions
