Gaileņu zupa ar saldo krējumu

2022-08-30 Receptes autors Solo mājai

Gaileņu zupa ar saldo krējumu
Sagatavošana

30 min

Porcijas

2

Autors par recepti

Lai gan iepriekšējā nedēļā lija turpat vai katru dienu, mežā sauss – soļus sperot, zem kājām čaukst. Tāpēc arī sēnes pie mums lien ārā pavisam gausi. Šī rīta guvums bija tieši laikā gardajai gaileņu zupai, kas nu jau kuro gadu tiek gatavota no pirmajām gailenēm.

Ingredients

    • 2 saujas gaileņu
    • 3 kartupeļi
    • sviests
    • 200-250 ml saldais krējums
    • 1 sīpols
    • sāls

    Recipe Directions

  1. 1. Notīra sēnes un sagriež. Sagriež arī sīpolu un visu sviestā apcep. Liek katliņā, pārlej karstu ūdeni, pievieno sagrieztus kartupeļus, pēc garšas pieber sāli.
  2. 2. Kad kartupeļi mīksti, pielej saldo krējumu. Pasniedzot pārkaisa sakapātus zaļumus.
  3. 3. Ja vēlas, zupai var pievienot apceptu kūpinātu krūtiņu.
#Zupas # gaileņu zupa # zupa ar saldo krējumu
Sildošais vistas buljons ar grauzdiņiem

Sildošais vistas buljons ar grauzdiņiem

Vistas kauli Paprika Puravs Burkāns Ķiploka galviņa Baltmaize Zaļumu sviests Siers Čili mērce Sāls Pipari Sviests Garšvielas (kaltēti zaļumi, smaržīgie pipari, lauru lapas)
(1)
Sildoša biešu zupa ar cūkgaļu un rudens dārzeņiem

Sildoša biešu zupa ar cūkgaļu un rudens dārzeņiem

Cūkgaļa (kakla karbonāde) Gaļas buljons Svaiga biete Kartupeļi Sīpols Burkāns Sarkanā kāposta lapa Purava daļa Ķiploka daiviņas Čili Graudu pipari Smaržīgie pipari Lauru lapas Tomātu pasta Sāls un malti melnie pipari 9% galda etiķis Cukurs Svaigi lociņi un pētersīļi Eļļa cepšanai
(1)
Aukstā kefīra zupa ar garnelēm

Aukstā kefīra zupa ar garnelēm

kefīrs - 1 l lauka gurķi – 2-3 vai 1 garais vārītas garneles - 150-200 g dilles - liels saišķis sāls citrona sula /nav obligāti/
(1)
Ceptu tomātu un melno pupiņu zupa

Ceptu tomātu un melno pupiņu zupa

Eļļa cepšanai Sīpols Ķiplokdaiviņas Tomāti Sāls un cukurs Konservētas melnās pupiņas Čili pulveris Kūpinātas paprikas pulveris Malta kumīna Laima sula Dārzeņu buljons Svaigi malti melnie pipari Pasniegšanai – kinza vai pētersīļi Kukurūzas čipsi
(1)
Ķirbju krēmzupa ar turku zirņiem

Ķirbju krēmzupa ar turku zirņiem

Ķirbis (nomizots) Burkāns (vidēji liels) Sīpols Ķiploka daiviņas Kartupeļi Buljons (vistas vai dārzeņu) Saldais krējums (vai alternatīva) Sāls Maltie melnie pipari Malts kumīns Vārīti turku zirņi Saldais paprikas pulveris Eļļa cepšanai
(1)
Tomātu zupa ar ķiplokiem un saldo krējumu

Tomātu zupa ar ķiplokiem un saldo krējumu

2 gabali (800g) konservētu mizotu tomātu 500ml saldā krējuma 1 vidēji liels sīpols 7-8 ķiploka daivas 6-7 šķēles baltmaizes Garšvielas pēc izvēles (baziliks, pipari, sāls, cukurs)
(2)