Cвиной шницель, запечённый с сыром

Ингредиенты:

    • свиная шея: кусочек
    • яйцо: 1
    • панировочные сухари
    • соль
    • перец
    • лимонный перец
    • ферментный сыр
    • майонез
    • подсолнечное масло (для жарки)
    Для гарнира:
    • томаты
    • сладкий болгарский перец: 1
    • лук-порей: кусочек
    • огурцы
    • стручковый чеснок
    • сметана
    • соль
    • перец

    Рецепт приготовления:

  1. Сначала нарежьте свинину пластинками, отбейте и приправьте. В посуде взбейте одно яйцо. Мясо окуните в яичную смесь и обваляйте в сухарях (если хочется более хрустящих отбивных – повторяем процедуру два раза). Выпекайте на разогретом масле с обеих сторон (всего около 15 минут).
  2. Затем ферментный сыр сотрите и смешайте с небольшим количеством майонеза. По окончании жарки мяса, намажьте его сырным соусом и дайте ему расплавиться.
  3. Для гарнира нарежьте овощи, посолите и поперчите. К овощам добавьте несколько ложек сметаны. Блюдо готово и можно подавать к столу!
  4. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свинины