Энергетические шарики (Energy balls) - полезный безглютеновый десерт из фиников с арахисовой пастой
На этот раз хочу поделиться рецептом так называемых энергетических шаров (Energy balls по английский), которые я обычно называю пузырьковые шарики. Этот рецепт особенный тем, что я обернула шарики шоколадом, кокосовой стружкой и порошком ягод. В этот период очень популярны порошки из различных растений, ягод и овощей. Они идеально подходят для приготовления мягких каш или полезных десертов. Порошок получают путем сушки растений при низкой температуре и последующего измельчения. Упомянутая ягодная пудра сделана немного иначе. Его делают из ягод, ржи, ячменя и гороха. В нем много минералов, клетчатки и витаминов группы В. Такой ягоны порошок сейчас можно найти в любом торговом центре. Выбор действительно большой, поэтому на этот раз я выбрала малиновый и облепиховый порошок. У первого оказался действительно приятный вкус, а у облепихи кисловатый вкус.

Так что теперь у вас также есть прекрасная возможность сделать сырые шарики без глютена. Их можно положить в любой ящик во время путешествий и тому подобное. Я рекомендую.

Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 13 пузырьковых шариков.

Ингредиенты

    • финики: 1 стакан
    • овсянка: треть стакана
    • миндаль: 0,5 стакана
    • фундук: 0,5 стакана
    • семена чиа: 2 ст.л.
    • арахисовое масло: 3 ст.л.
    • вода: 2 ст.л.
    Для качения шара:
    • измельченный шоколад: 2 ст.л.
    • кокосовая стружка: 2 ст.л.
    • малиновый порошок: 2 ст.л.
    • облепиховый порошок: 2 ст.л.

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала добавляем в миксер овсянку, миндаль и фундук. Растираем все до песчаной массы.
  2. 2. Затем кладем финики, семена чиа, добавляем ореховое масло и воду. Растереть до однородной массы.
  3. реклама
  4. 3. Формируем маленькие пузыри или шарики.
  5. 4. Обваляем их в шоколаде, кокосовой стружке, ягодном порошке или подобном. Приятного аппетита!
  6. пузыри шарики
  7. 5. Рекомендация: Чтобы узнать больше рецептов различных десертов:Десерты.