Энергетические шарики (Energy balls) - полезный безглютеновый десерт из фиников с арахисовой пастой

Name: Энергетические шарики (Energy balls) - полезный безглютеновый десерт из фиников с арахисовой пастой
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: финики: 1 стакан; овсянка: треть стакана; миндаль: 0,5 стакана; фундук: 0,5 стакана; семена чиа: 2 ст.л.; арахисовое масло: 3 ст.л.; вода: 2 ст.л.Для качения шара:измельченный шоколад: 2 ст.л.; кокосовая стружка: 2 ст.л.; малиновый порошок: 2 ст.л.; облепиховый порошок: 2 ст.л.

2021-02-27 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Время подготовки

15 min

Количество порций

На этот раз хочу поделиться рецептом так называемых энергетических шаров (Energy balls по английский), которые я обычно называю пузырьковые шарики. Этот рецепт особенный тем, что я обернула шарики шоколадом, кокосовой стружкой и порошком ягод. В этот период очень популярны порошки из различных растений, ягод и овощей. Они идеально подходят для приготовления мягких каш или полезных десертов. Порошок получают путем сушки растений при низкой температуре и последующего измельчения. Упомянутая ягодная пудра сделана немного иначе. Его делают из ягод, ржи, ячменя и гороха. В нем много минералов, клетчатки и витаминов группы В. Такой ягоны порошок сейчас можно найти в любом торговом центре. Выбор действительно большой, поэтому на этот раз я выбрала малиновый и облепиховый порошок. У первого оказался действительно приятный вкус, а у облепихи кисловатый вкус.

Так что теперь у вас также есть прекрасная возможность сделать сырые шарики без глютена. Их можно положить в любой ящик во время путешествий и тому подобное. Я рекомендую.

Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 13 пузырьковых шариков.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

финики: 1 стакан
овсянка: треть стакана
миндаль: 0,5 стакана
фундук: 0,5 стакана
семена чиа: 2 ст.л.
арахисовое масло: 3 ст.л.
вода: 2 ст.л.

Для качения шара:

измельченный шоколад: 2 ст.л.
кокосовая стружка: 2 ст.л.
малиновый порошок: 2 ст.л.
облепиховый порошок: 2 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Сначала добавляем в миксер овсянку, миндаль и фундук. Растираем все до песчаной массы.
2. Затем кладем финики, семена чиа, добавляем ореховое масло и воду. Растереть до однородной массы.