Грибы, фаршированные болгарским перцем и консервированным нутом
Предельно простой рецепт, который подходит как для праздничного стола, так и для вкусного ужина, когда совсем не хочется мяса. Быстрое производство и достаточно для насыщения. Я за последнее время несколько раз запекала дома фаршированные шампиньоны и все они очень быстро исчезли со стола.

На этот раз я использовала большие белые шампиньоны. Этого количества начинки мне хватит на 10-12 больших шампиньонов. Если вы используете шампиньоны меньшего размера, готовьте их короче.

Кстати, это блюдо создано специально для веганов.

Ингредиенты

    • шампиньоны: 10-12 (крупные)
    • консервированный нут: 1 банка
    • болгарский перец: 1
    • чеснок: 1 зубчик (нарезанный)
    • масло с нейтральным вкусом: 1 ст.
    • лимонный сок: 1 ст.
    • свежая петрушка: 1 чайная ложка (мелко нарезанная)
    • порошок болгарского перца: 0,5 чайной ложки
    • соль
    • черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. 2. Затем промываем шампиньоны и вырезаем их посередине.
  3. реклама
  4. 3. Болгарский перец режем очень мелко.
  5. 4. Достаньте нут из банки и промойте под холодной проточной водой. В миске измельчить вилкой, добавить болгарский перец, все специи и выжать сок лимона.
  6. 5. Готовую начинку добавить к грибам. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
  8. 7. Вы можете попробовать как горячие, так и охлажденные до комнатной температуры. Побалуем себя!
  9. веганские фаршированные шампиньоны с нутом

Did you like? Share it with everyone!

реклама