Простой тыквенный суп (веганский; тертый)
На этот раз я приготовила простой веганский тыквенный тертый 
суп из очень небольшого количества ингредиентов. Его действительно легко приготовить, а вкус превосходит все ожидания. Попробуйте. :)

Ингредиенты

    • тыква: 1,1 килограмма
    • лук: 1 (мелко нарезанный)
    • вода: 3,5 стакана (500 грамм)
    • бульон: 1 кубик 
    • вода: 0,5 стакана
    • соевый крем (соевые сливки): 1 стакан
    • масло: 2 ст.л.
    • соль: щепотка
    • перец: щепотка
    • перца чили: щепотка (по желанию)
    • тыквенные семечки: 2 столовые ложки (по желанию)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала промываем тыкву, очищаем от кожуры, удаляем косточки и нарезаем кубиками.
  2. 2. Затем нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте лук. Запекайте около 4 минут, пока лук не станет мягким.
  3. реклама
  4. 3. Затем складываем кусочки тыквы и добавляем полстакана воды. Выпекайте, часто помешивая, около 8 минут или пока тыква не станет мягкой.
  5. 4. Влейте горячий бульон и все перемешайте. Запекать на слабом огне несколько минут.
  6. 5. Затем растереть миксером до однородной массы. Добавьте соевый крем (соевые сливки) и специи. Выключите огонь и подержите несколько минут.
  7. 6. Перед подачей посыпать зернами чили и тыквенными семечками. Приятного аппетита!
  8. простой тыквенный суп - тертый
  9. 7. Совет: Если суп выглядит слишком густым, добавьте немного воды.
  10. веганский тертый суп из тыквы

Did you like? Share it with everyone!

реклама