Кето голубцы с фаршем и рисом с соусом из сушеных боровиков

Кето голубцы с фаршем и рисом с соусом из сушеных боровиков
На этот раз я действительно хочу показать вам, что голубцы тоже подходят для кето-диеты, и их легко приготовить. Ну, может, не голубцей, а одного большого жареного голубца. Большой, даже многослойный и нереально вкусный. А если по предложенному мной рецепту вы все-таки будете готовить рядом соус из сушеных боровиков, потрясающий вкус гарантирован.

Ингредиенты

    Для кето голубцей:
    • капуста: 1 (маленькая)
    • свиной фарш: 800 грамм
    • лук: 2
    • стебли сельдерея: 2
    • томаты консервированные в собственном соку: 1 банка (выбираем консервированные без сахара)
    • майонез: 2 ст. л. (по желанию)
    • замоченные сушеные подберезовики (по желанию)
    • бульон: ~ 400 миллилитров (я использовал из морозильной камеры)
    • любимые специи
    Для соуса из сушеных боровиков:
    • сушеные грибы: 1 горсть (замочить в кипятке и нарезать)
    • лук: 1
    • сметана: 1 ст.л.
    • майонез: 1 чайная ложка
    • томатная паста: 1 чайная ложка
    • топленое масло (для запекания)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Кто голубцы: большая часть работы в этом блюде заключается в приготовлении капусты. Чтобы оно было «набито» листьями, необходимо на его черешках сделать надрезы и отварить. Другой вариант - разогреть в микроволновой печи. Если капуста у вас молодая и свежая, то листы выкладываем и первым слоем укладываем в форму для запекания, где будем запекать голубцей.
  2. 2. Затем добавляем фарш на первый слой капустных листьев, посыпаем измельченным луком, сельдереем и грибами. При желании посыпать солью, перцем, любимой зеленью. Намазать майонезом.
  3. реклама
  4. 3. Затем кладем второй слой капусты. На нем повторяем процедуру с фаршем, накрываем последним слоем капусты.
  5. 4. Полить консервированные помидоры, предварительно порезав их, а также залить бульоном.
  6. 5. Накройте блюдо и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 120 минут.
  7. 6. Соус из сушеных боровиков: Я всегда стараюсь приготовить традиционный соус для голубцов, унаследованный от моей бабушки. На топленом масле обжарить лук и грибы.
  8. 7. Затем влить оставшуюся от грибов жидкость. Посыпать специями.
  9. 8. После того, как жидкость испарится, добавьте сметану, майонез и томатную пасту. Дать закипеть, и соус готов! Поверьте, такой соус будет очень вкусным. Приятного аппетита!
  10. 9. Рекомендация: Другие рецепты фарша можно найти здесь: Блюда из фарша.

Эльмира

Благодарю за чудесный рецепт)
Reply
Корзиночки из фарша с картофелем

Довольно простое блюдо из мясного фарша, готовится довольно быстро и имеет восхитительный вкус. Также это блюдо получается наваристым и недорогим.

(2)
Вкуснейший в мире картофельный рулет с фаршем (+ видео)

Обязательно понравится всем любителям картофеля и мяса. Нереально успешный рецепт картофельного рулета.

(13)
Чебуреки приготовленные на сковороде, которые готовятся очень просто

Хочу признаться, что я большая поклонница мяса-тесто изделий. Может быть, это не лучшее блюдо для моей диеты, но когда действительно пробуешь эти чебуреки, хочется просто лизнуть пальцы.Я рада, что для производства этих чебуреков не требуется сложного кухонного оборудования, достаточно простых сково...

(3)
Котлеты из свинины - фарш на шпажке в духовке

В этом блюде используются практически те же ингредиенты, что и в Корзиночки из фарша с картофелем, только сервировка совсем другая. Моей семье очень понравилась разная сервировка этого блюда, поэтому я однозначно рекомендую вам попробовать.

(1)
Кето лазанья - лазанья из кабачков и говяжьего фарша (без глютена)

Должна признаться, я очень люблю лазанью. По сравнению с классической болонской лазаньей, такая лазанья легче для нашего желудка, чрезвычайно вкусна и в то же время проще в приготовлении, так как нет необходимости делать соус Бешамель. Рецепт подходит для тех, кто питается безглютеновой пищей, а так...

(1)
Соус для пасты Болоньезе (Bolognese) и паста с мясным фаршем "Tagliatelle al ragu"

Рецептов соуса болоньезе (Bolognese) действительно много. Но более или менее все они чем-то похожи. Мой собственный соус не является чем-то особенным, он приготовлен по классическому итальянскому рецепту, поэтому рекомендую сохранить такой соус.Чтобы приготовить качественный соус, потребуется много...

(2)
Котлеты в духовке с овощным соусом – никакого дополнительного гарнира не потребуется!

Эти котлеты научила меня готовить моя тётя. Они очень понравились всей моей семье, и, я определённо буду их готовить ещё не один раз в будущем. Поскольку такие котлеты готовятся вместе с овощами, этого гарнира нам будет вполне достаточно и не потребуется ничего дополнительно. Это большой плюс для те...

(1)
Пирог из макарон с мясным фаршем и помидорами

Я очень люблю всякие макароны с фаршем, особенно выпечки из них. Может быть, это не самый здоровый выбор, но это точно вкусный выбор. В этот раз я хочу показать вам, как я делаю такую ​​выпечку с помидорами.На этот раз я использовала фарш свинины и говядины, но вы можете использовать только свинину...

(2)
Запеканка из капусты и фарша, приготовленная в духовке

Очень вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для обеда на выходных. Более половины состава этой запеканки составляют овощи, которые идеально меняют потребность в гарнире, поэтому остается позаботиться о свежих овощах. На самом деле, лично для меня это одно из самых лучших горячих блюд из капуст...

(2)
Запеканка из капусты с фрикадельками

Таким будет достаточно экономичное и настоящее домашнее блюдо, где все можно приготовить в одном блюде и поставить в духовку для окончательной запекания.Этого количества ингредиентов хватит, чтобы накормить очень большую семью или съесть то же блюдо на следующий день после повторного разогрева. Вкус...

(2)
Пельмени - Вареники с мясом

Мало семей, где не производили бы различные пельмени: кто готовит их с мясом, кто производит их с творогом, кто производит их с картофелем. И у каждой хозяйки кухни есть свой уникальный (или самый любимый) рецепт. Поэтому я делюсь своим рецептом тем, кто еще не готовится варить вареники на своей кух...

(1)
Люля кебаб из жареной индейки с жареными помидорами черри

Очень вкусные люля-кебабы из индейки. Они становятся очень сочными, и помидоры черри очень хорошо подходят друг другу. Конечно, если у вас нет индейки, идеально подойдет курица. Я определенно рекомендую попробовать их таким способом.

(1)
Рагу с киноа и индейкой

Это один из моих недавно созданных рецептов с киноа. Этот рецепт не только вкусный, но и очень полезный. Если вы уже смотрите этот рецепт киноа, значит, вы уже знаете все положительные качества этого продукта. Киноа очень легко добавить в любое блюдо, поэтому он обязательно станет вашим часто исполь...

(1)
Спагетти болоньезе (Spaghetti bolognese) - соус из фарша и сыра

Спагетти Болоньезе (Spaghetti bolognese) - спагетти с соусом «Болонья» из говяжьего фарша, подаются с сыром, рецепт - кальсика, производится многими в мире.Лично для меня спагетти с соусом Болоньезе - одно из самых вкусных блюд из пасты. Моя дочь, она почти каждую неделю намекает на это блюдо.Секрет...

(6)
Котлеты из свинины с оливками в остром томатном соусе

Котлеты из свинины свининой или тефтели из свинины - прекрасный выбор, когда не хочется долго стоять у сковороды, но при этом хочется очень вкусной домашней еды. Вы делаете котлеты и просто кладете их в духовку, а она делает всю работу за вас. После этого остается только подать и отведать чудесное б...

(1)
Пирог со свининой, рисом, грибами и овощами

Замечательное блюдо получилось из остатков холодильника. Блюдо было действительно очень полным, так что этого блюда хватило на всю мою семью.

(1)