Рулеты из лазаньи с фаршем и сыром рикотта
Это иначе приготовленная лазанья с мясным фаршем - в виде рулетов. Или вы можете просто назвать рулеты из лазаньи. Приготовленная таким образом лазанья менее жирная, а паста менее липкая. Попробовав эту лазанью, люди очень удивляются и говорят, что так она даже вкуснее. Так что мы ничего не ждем и пойдём делать эту замечательную лазанью!
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- листов лазаньи: 8 (листов)
- фарш из говядины и свинины: 500 грамм
- лук: 0,5
- чеснок: 2 зубчика
- сушеный орегано: 1 чайная ложка
- сушеный базилик: 0,5 чайной ложки
- томатный соус: 3 ст.
- сыр рикотта: 250 грамм
- яйца: 1
- свежая петрушка: щепотка (нарезанная)
- нарезанные консервированные помидоры: 400 грамм
- сыр моцарелла: 125 г
- соль
- молотый черный перец
- 1. Сначала отварите листы, как указано на упаковке, и сложите каждый отдельно, чтобы предотвратить слипание.
- 2. Затем на сковороде разогрейте немного масла.
- 3. Добавить фарш, жарить, помешивая, пока жидкость не испарится. Затем кладем нарезанный мелкими кубиками лук, обжариваем до размягчения.
- 4. Добавить мелко нарезанные зубчики чеснока, орегано, базилик и томатный соус, приправить солью, молотым черным перцем, перемешать и обжарить еще несколько минут.
- 5. Затем смешиваем сыр рикотта со взбитым яйцом, добавляем свежую петрушку, приправляем солью и молотым черным перцем.
- 6. Берем лист лазаньи, в середину кладем полную столовую ложку рикотты, немного распределяем. Затем кладем жареный фарш, немного выкладываем и раскатываем лист.
- 7. Высыпать на противень консервированные измельченные помидоры, немного посолить, добавить рулеты из лазаньи на каждую выложить консервированные помидоры и кусочек сыра моцарелла.
- 8. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30-40 минут (рекомендуется предварительно накрыть фольгой, но я выпекала рулетики без накрытия).
- 9. Дайте постоять в тепле 5 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
- 10. Рекомендация: Другие рецепты фарша можно найти здесь: Блюда из фарша.
Рецепт приготовления
реклама
