Куриная грудка со шпинатом и сливочным соусом
Многие не любят куриные грудки, потому что говорят, что у них получается довольно «сухое» блюдо. Если только курицу не пережарить, она будет и сочной, и вкусной, в этом весь ее «секрет». Кроме того, мне очень нравится, что он готовится быстро и не тратит много времени на кухню.
Ингредиенты
- куриные грудки: 2
- соль
- молотый черный перец
- мука: для раскатки
- шампиньоны: 200 грамм
- поры: небольшой кусочек
- масло: кусок
- чеснок: 1 головка
- сливки: 200 грамм
- свежий шпинат: 100 грамм
- измельченный острый перец: щепотка (по желанию)
- 1. Первоначально куриные грудки нарезаем вдоль. С двух сторон посыпать солью и молотым черным перцем по вкусу и обвалять в муке.
- 2. Затем на сковороде разогрейте немного масла. Кладем грудки и обжариваем с двух сторон. Перенести на тарелку.
- 3. Затем в эту же сковороду добавляем нарезанные грибы и обжариваем до испарения жидкости.
- 4. Затем добавить нарезанных поры, запекать несколько минут до мягкости. Посыпать нарезанными дольками чеснока. Немного обжарить (проследить, чтобы чеснок не подгорел). Влить сливки, довести до кипения, добавить шпинат.
- 5. Когда шпинат «раскатится», приправьте все солью, молотым черным перцем и острым перцем, добавьте куриные грудки и нагревайте еще пару минут.
- 6. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь!
- 7. Совет: Вы можете найти другие рецепты курицы здесь: Блюда из курицы.
Рецепт приготовления
реклама
