Паста спагетти с мидиями
Невероятно вкусный соус достался пасте спагетти. А мидии можно заменить креветками или смесью разных морепродуктов.

Ингредиенты

    • макаронные изделия спагетти: 250 г
    • оливковое масло: 1 ст.л.
    • чеснок: 2 зубчика
    • красный перец чили: 1
    • каперсы: 2 чайные ложки
    • свежие кабачки: 2 (маленькие)
    • помидоры черри: 100 грамм
    • белое сухое вино: 100 или (куриный бульон)
    • замороженные мидии: 200 грамм
    • сливки: 200 миллилитров
    • нарезанная свежая петрушка: щепотка
    • тертая цедра лимона: слегка
    • тертый сыр пармезан: 20 грамм
    • соль
    • молотый черный перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Изначально кабачки режем соломкой (используем овощерезку).
  2. 2. Положите на полотенце и через несколько минут отожмите жидкость.
  3. реклама
  4. 3. Затем разогрейте масло на сковороде.
  5. масло подогревается на сковороде
  6. 4. Добавляем нарезанные дольки чеснока, мелко нарезанный перец чили и каперсы. Выпекайте около 60 секунд.
  7. 5. Затем добавьте соломку из кабачков, перемешайте и влейте вино (или куриный бульон).
  8. 6. После закипания добавить разрезанные пополам помидоры черри, замороженные мидии, залить сливками, приправить солью, молотым черным перцем и тушить несколько минут.
  9. 7. Выключите огонь, натрите немного цедры лимона, добавьте сыр пармезан, нарезанную петрушку и добавьте приготовленные спагетти.
  10. 8. Все перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!
  11. спагетти с мидиями

Did you like? Share it with everyone!

реклама