Тефтели в подливе которые подойдет и детям
Когда мои дети вернулись из детского сада, меня стали просить приготовить тефтели в подливе. Оказывается, в детском саду были такие тефтели, и они им очень понравились. Поскольку я часто сталкиваюсь с ситуацией, когда дети не хотят есть слишком много разных продуктов, мне пришлось научиться готовить эти тефтели.

Оказывается, рецепт совсем несложный. И вкусно не только детям, но и взрослым. Вы можете выбрать гарнир по своему вкусу. Я обычно подаю эти тефтели с рисом. Так что ничего не ждем и приступаем к работе.

Ингредиенты

    Для тефтелей:
    • Фарш: 0.5 кг (любой)
    • Рис отварной: 0.3-0.5 стакана 
    • Луковица средняя: 1 шт.
    • Яйцо: 1 шт 
    • Соль: по вкусу
    Для подливы:
    • Сметана: 1 ст.л.
    • Мука: 1 ст.л.
    • Томатная паста - 1 ч.л.
    • Лавровый лист
    • Воды: 1,5 стакана

    Рецепт приготовления

  1. 1. Очень мелко нарезаем лук. Соедините в миске фарш, яйцо, нарезанный лук и приготовленный рис.
  2. фарш, рис, яйцо и лук в миске
  3. 2. Все энергично перемешайте руками.
  4. вымешанный фарш для тефтелей
    реклама
  5. 3. Из нашей замятой массы начинаем лепить небольшие тефтели. Чтобы они потом не развалились, обваливаем их в муке.
  6. обвалять тефтели в муке
  7. 4. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Добавьте тефтели обжаривайте с одной стороны 3-5 минут. Накрывать кастрюлю не нужно. Тефтели перевернуть и жарить еще 3-5 минут.
  8. жарим тефтелей
  9. 5. Залить кипятком (примерно половину уровня тефтеля). Посыпать солью, добавить томатную пасту и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне.
  10. тефтеля с водой и томатной пастой
  11. 6. Вмешать наши тефтели, смешать сметану с 1/2 стакана теплой воды. Добавить муку и перемешивать, пока не останется комочков.
  12. растворить муку и сметану в воде
  13. 7. Готовую сметану и мучную смесь вылить в тефтеля.
  14. тефтеля приготовленные для опорожнения
  15. 8. Хорошо перемешав все, накройте крышкой и дайте потушиться еще 15-20 минут. Если соус загустел, залить кипятком.
  16. 9. Наши тефтели готовы. Приятного аппетита!
  17. тефтели в подливе готовы
Тефтели в подливе которые подойдет и детям