Тефтели в томатным соусе

Ингредиенты

    • Молотое мясо: 800 грамм (в данном рецепте использована смесь свинины с говядиной);
    • Лук: 1;
    • Чеснок: 2 дольки;
    • Укроп;
    • Базилик;
    • Томатная паста: 1 маленькая баночка (140
    • грамм);
    • сметана: 150 грамм;
    • мука: 2 столовые ложки;
    • соль;
    • перец;
    • растительное масло;
    • вода: 1 стакан.

    Рецепт приготовления

  1. 1. В мясной фарш добавляем соль, перец, укроп и базилик. Перемешиваем и формируем небольшие тефтели.
  2. 2. Измельчаем лук и обжариваем на сковороде на растительным масле. В сковороду опускаем приготовленные тефтели и обжариваем. Затем добавляем томатную пасту и стакан воды (соус должен закрыть тефтели). Помешивая томим на слабом огне примерно полчаса. Всыпаем соль и перец (при желание можно добавить чайную ложку сахара), выдавить чеснок, влить сметану.
  3. реклама
  4. 3. Перед окончанием готовки отчерпываем стакан соуса, вымешиваем с мукой и вливаем обратно, чтобы соус загустел. Приятного аппетита!
  5. 4. Заметка: Рекомендуем подавать с картофельной кашей и маринованными огурцами.

Did you like? Share it with everyone!