Наверное, многие из вас уже хорошо знают, что чечевица – прекрасный источник растительного белка. А из-за обилия содержащихся в них волокнистых веществ они чрезвычайно легко усваиваются. Чечевица также содержат собственное высокое содержание железа. Помимо всех полезных свойств чечевицы, еще одним огромным преимуществом является то, что из нее можно приготовить замечательное вегетарианское рагу с кокосовым молоком, помидорами и шпинатом. Хотя мы с мужем очень любим всякие тушеные блюда с мясом, в этот раз должна признать, что мы ничуть не соскучились по нему, кушая его. Так что, даже если вы не вегетарианец, рекомендую попробовать это блюдо, думаю, вы будете очень удивлены. :)