Веганские морковные пончики, запеченные в духовке
Я очень хорошо помню, что раньше всегда игнорировала и скучала по десертам из морковки. Какие еще сладости здесь могут быть! Оказывается, я ошибался, думая так. Я недавно попробовала свои жареные пончики. Я испекла их трижды, и все три раза результат меня не разочаровал. Я даже была удивлена, что они действительно были очень вкусными. Пончики совсем не похожи на морковь, их можно смешать с тыквой или бататом. Веганские пирожные из последних овощей также получаются одними из самых вкусных.

Эти пончики запекаются в духовке, поэтому в них значительно меньше жира, чем обычно. Я использую форму для выпечки пончиков из 12 частей (так что ингредиенты указаны для 12 пончиков). Если у вас его нет на кухне, вы можете испечь 10 кексов.

Я завернула пончик в черный шоколад и посыпала кинао. Вы также можете сделать это дома, но, поскольку я обычно ленив и вообще не хочу этим заниматься, я покупаю его в магазине. Выдувного кинао я обычно использую для различных украшений и так далее. Они не только полностью натуральные, но и очень элегантные! Прекрасно украшает любой десерт или выпечку. Попробуйте.

Ингредиенты

    • морковь: 4 маленьких (200 грамм)
    • яблочное пюре: 0,5 стакана (90 грамм)
    • овсяное молоко: 0,5 стакана (90 грамм)
    • коричневый сахар: треть стакана + 2 столовые ложки (84 грамма)
    • рапсовое масло: треть стакана (40 грамм)
    • белая мука из полбы: 1,3 стакана (156 г)
    • молотое льняное семя: 1 столовая ложка (смешанная с 3 столовыми ложками воды)
    • экстракт ванили: 1 чайная ложка
    • разрыхлитель: 1,25 чайной ложки
    • корица: 1 чайная ложка
    • молотый мускатный орех: четверть чайной ложки
    • морская соль: четверть чайной ложки
    Для шоколадной глазури:
    • темный шоколад: 50 грамм
    • киноа: четверть стакана


    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала мелко натираем морковь.
  2. мелко натертая морковь
  3. 2. Затем в большой миске смешиваем морковь, яблочное пюре, молоко, масло, сахар и льняное семя.
  4. реклама
  5. 3. В другой миске смешайте муку, специи и разрыхлитель.
  6. 4. Затем несколько раз добавляем мучную смесь в миску с влажными ингредиентами.
  7. 5. Выложите тесто в форму для выпечки пончиков, смазанную маслом.
  8. 6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
  9. 7. Когда пончики испечутся, остудите.
  10. 8. Шоколадная глазурь: Растопите шоколад.
  11. 9. Обмакнуть более красивую половину пончику в шоколаде и сразу вытащить.
  12. 10. Посыпать киноа. Приятного аппетита!
  13. веганские морковные пончики в духовке
Веганские морковные пончики, запеченные в духовке