Гарнир к стейку из говядины
Я очень люблю стейки из говядины. Их вкус идеален для меня, и их трудно не любить. Однако вечный вопрос, что приготовить на гарнир. На этот раз я поделюсь с вами самым любимым гарниром, который вы можете легко приготовить из сладкого картофеля, лука-шалота (соус) и салата с прекрасным вкусом. Я настоятельно рекомендую поставить рядом с салатом тарелки с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а едоки сами решат, сколько они хотят налить. Попробуйте!
Ингредиенты
- сладкий картофель: 400 грамм
- масло: 1 чайная ложка
- красное вино: 80 миллилитров
- лук-шалот: 2
- сливочное масло: 1 ст.л.
- мед: 1 чайная ложка
- соль: четверть чайной ложки
- лавровый лист: 1
- овощная валерианица
- руккола
- цикорий
- любимый салат
- розмарин
- бальзамический уксус
- оливковое масло
Гарнир:
Соус:
Салат:
- 1. В начале готовим салат: нарезаем листья цикория и смешиваем их с листьями овощной валерианиции и рукколы.
- 2. Затем добавьте в салатник по вашему выбору.
- 3. Подается на стол вместе с баночками с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- 4. Батат (сладкий картофель) промываем, очищаем от кожицы и нарезаем тонкой соломкой.
- 5. Побрызгайте одной чайной ложкой высококачественного оливкового или кокосового масла.
- 6. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 20 минут. Следим за тем, чтобы не сжечь.
- 7. Соус: мелко нарезать лук-шалот и обжарить на сливочном масле до мягкости и прозрачности.
- 8. Наливаем вино, добавляем мед, лавровый лист и травы. Нагревайте на среднем огне около 5 минут или пока соус немного не испарится.
- 9. Добавьте соль и подавайте с ростбифом. Приятного аппетита!
- 10. Рекомендация: другие рецепты гарнира можно найти здесь: Гарниры.
Рецепт приготовления
реклама
