Рис для суши

2021-10-13 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Рис для суши
Autorius apie receptą

Оказывается, готовить рис для суши действительно нужно. Сегодня я покажу вам, как правильно их приготовить, чтобы вкус суши был восхитительным.

Ингредиенты

    • рис для суши: 2 стакана
    • рисовый уксус: 100 грамм
    • сахар: 50 грамм
    • соли: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Приготовленный рис для суши не должен слипаться, они будут слипаться с подслащенным рисовым уксусом, поэтому перед приготовлением рис необходимо хорошо промыть под холодной проточной водой. Если есть время, оставьте рис в сите примерно на 10 минут, чтобы он немного размягчился.
  2. 2. Затем в кастрюлю высыпаем промытый рис и заливаем 2,5 стаканами холодной кипяченой воды. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и варите около 5 минут на большом огне, затем убавьте огонь и варите еще 15 минут. Не открывайте кастрюлю в течение всего процесса приготовления, чтобы не выходил пар. После приготовления риса снимите кастрюлю с плиты и дайте постоять примерно 20-30 минут.
  3. 3. В это время приготовьте подслащенный рисовый уксус. В миску налить рисовый уксус, всыпать сахар и соль. Перемешивать до растворения сахара и соли (можно немного нагреть, но не кипятить).
  4. 4. Через некоторое время переложите рис в миску (лучше всего в специальную деревянную миску) и влейте подслащенный рисовый уксус. Перемешайте деревянной лопаткой и дайте полностью остыть. Рис для суши готов!
  5. 5. Рекомендация. Другие рецепты суши можно найти здесь: Азиатская кухня.
#Кухня всего мира # рис # суши # рис для суши
Веганский индийский карри с тофу - рагу (Butter Masala)

Веганский индийский карри с тофу - рагу (Butter Masala)

Жареный тофу оливковое масло мелко натертый корень имбиря кукурузный крахмал лимонный сок вода мелко натертый чеснок специи гарам масала порошок красного перца куркума Гималайская соль чеснок корень имбиря консервированные помидоры зеленый перец кешью специи гарам масала порошок чили кайенский порошок Гималайская соль сахар вода
(3)
Соус ткемали из слив к мясу

Соус ткемали из слив к мясу

Кавказские сливы сушеная мята семена фенхеля молотый кориандр молотые семена пажитника чеснок кайенский перец или хлопья чили поваренная соль свежемолотый черный перец зелень Грузинские специи
(2)
Туррон (Torrone) или итальянская нуга

Туррон (Torrone) или итальянская нуга

миндаль цельный фундук несоленые очищенные фисташки яичные белки акациевый мед стручки ванили сахар сахарный сироп вафельные листы или рисовая бумага
(1)
Рецепт курицы в сливочном масле - индийская курица в сливочном масле

Рецепт курицы в сливочном масле - индийская курица в сливочном масле

куриная грудка сливочное масло чеснок корень имбиря красный порошок чили соль нежирные сливки репчатый лук чеснок корень имбиря сливочное масло гарам масала специи куркума красный порошок чили тмин соль свежевыжатый лимонный сок петрушка
(1)
Тефтели с курицей по-мароккански, тушеные на сковороде с консервированными помидорами

Тефтели с курицей по-мароккански, тушеные на сковороде с консервированными помидорами

Для куриных тефтелей яйца панировочные сухари чеснок петрушка порошок сладкого перца тмин кайенский перец соль перец масло (для жарки тефтелей)Для томатного соуса томатная паста красные чечевица морковь вода лук чеснок порошок сладкого перца тмин кайенский перец корица куркума соль перец петрушка (нарезанная)
(1)
Грузинский хлеб хачапури (khatchapuri)

Грузинский хлеб хачапури (khatchapuri)

Для теста кефир сливочное масло мука разрыхлитель поваренная сольДля начинки сливочное масло сыр рикотта сыр моцарелла тимьян соль
(1)
Шаурма (shawarma) с курицей и картофелем фри во фритюрнице

Шаурма (shawarma) с курицей и картофелем фри во фритюрнице

замороженный картофель фри помидоры огурцы красный лук петрушкаДля курицы куркума тмин паприка копченая чесночный порошок кайенский перец корица тертый мускатный орех соль масло (для жарки)Для соуса лимонный сок чеснок поваренная соль перец майо шрирача
(2)
Французский тост с карамелизированными абрикосами

Французский тост с карамелизированными абрикосами

Для французского тоста яйца молоко корица сливочное масло (для жарки) морская соль сахарная пудра (для посыпки)Для карамелизированных абрикосов измельченные грецкие орехи сливочное масло мед корица морская соль
(1)
Куриный бирьяни - индийский плов с рисом басмати

Куриный бирьяни - индийский плов с рисом басмати

куриные голени рис басмати лук мята перец чили натуральный йогурт порошок чили гарам масала специи вода соль перец чеснок имбирь молотая куркума лавровый лист гвоздика корица топленое масло зира (Cumin) - 1 ст. л. (или тмин) шафран жареный лук изюм кешью стручки кардамона звездчатый анис
(5)
g