Konservuojame. LEČO. Pomidorai, paprikos žiemai

Konservuojame. LEČO. Pomidorai, paprikos žiemai
Šio lečo itin malonus saldžiarūgštis skonis. Aš pati gaminau su raudonais ir geltonais pomidorais, taip pat su žaliomis paprikomis.

Ingredientai

    • pomidorai: 2 kilogramų
    • paprikos: 2 kilogramų
    • cukrus: 1 stiklinės
    • aliejus: 1 stiklinės
    • actas: ~40-60 mililitrų (man gavosi 45)
    • druska: 1 valgomojo šaukšto (dėjau su kaupu)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia pomidorus nulupame, pakaitiname, sublenderiuojame ir paverdame maždaug 15 minučių.
  2. 2. Tuomet suberiame šiaudeliais supjaustytas paprikas, supilame cukrų, druską ir aliejų.
  3. Reklama
  4. 3. Verdame 20 minučių.
  5. 4. Virimo pabaigoje supilame actą.
  6. 5. Štai ir viskas. Pilstome į stiklainius ir užkonservuojame žiemai. Skanaus!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
Nekaitinti agurkai su svogūnais žiemai - receptas žaibiškai skrieja aplink internetą!

Receptas ypatingas tuo, kad jame nėra vandens, tik konservantai, tai ir suteikia galimybę daržoves “šaltai“ užmarinuoti žiemai itin greitai, be didelių pastangų ir išlaikant daržoves šviežesnėmis, nei būna kaitintos.Pabrėšiu, kad bet koks santykis su vandeniu sugadins konservą, tad, jei sumanysite g...

(10)
Šviežiai rauginti agurkai

Tiesiog tikras vasaros atradimas! Aš pati asmeniškai užpyliau su karštu vandeniu ir taip paraugti agurkai buvo tinkami valgyti po vienos paros. Jeigu ketinate valgyti tik po kelių dienų, tuomet vandens kaitinti nėra būtina.

(65)
Burokėlių mišraine žiemai su cukinija - itin skani, nes burokėliai lieka traškūs!

Nemažai žmonių burokėlius marinuoja vos išrovus juos iš daržo, o va kiti laukia ankstyvo pavasario, o dar kiti rudenį. Tarp tų, kurie tai daro rudenį, esu ir aš. Kartais net atrodo, kad susivėlinu su marinavimu, bet vistiek pavyksta viskas gerai.Taigi, apie šią mišrainė - mūsų šeimai ji labai patink...

(4)
Cukinijų, paprikų ir baklažanų troškinys

Tokius daržovių troškinius su cukinijomis, paprikomis ir baklažanais aš labai mėgstu, nes galima pasigaminti daugiau, jie išlieka skanūs ir pašildyti kitą dieną, nereikia būtinai suvalgyti visko iškart.

(29)
Karamelizuoti svogūnai

Karamelizuoti svogūnai - man tai pats skaniausias svogūnų paruošimo būdas. Pats mylimiausias jų patiekimo būdas yra silkė su karamelizuotais svogūnais. Taip pat galite pasigaminti skaniausias pasaulyje užkandėles su karamelizuotais svogūnais ir rūkyta lašiša. Tačiau be silkės ir užkandėlių galima pr...

(9)
Pomidorai su pomidorų pastą ir česnakais (atsargos žiemai)

Originalus ir labai skanus užkandis iš pomidorų žiemai! Žiemą šventiniam stalui įprastai visos šeimininkės patiekia kelis dubenius su savo ypač sėkmingais ir ypatingais užkandžiais, kurie buvo paruošti žiemai konservavimo sezono metu. Pomidorai su pomidorų pastą ir česnakais drąsiai gali būti priski...

(7)
Marinuoti burokėliai su cukinija

Koks tobulas receptas paįvairinti įprastus marinuotus burokėlius ir galvoju, kad tikrai ne viena šeimininkė apsidžiaugs galimybe sunaudoti cukinijas, dėl kurių daugelis suka galvą, ką gero galima pagaminti. Tikrai labai pasiteisinęs receptas. :)Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 10 - 0,5 litr...

(21)
Skanutėliai marinuoti agurkai su actu

Šie marinuoti agurkai gaunasi be proto skanūs, traškūs. Didžiulis privalumas, kad jie greitai ir lengvai pagaminami. Tiesiog fantastiški. Paragavus abejingų nepalieka...

(29)
Žiedinio kopūsto kotletai

Kotletai gavosi labai gardūs, net sunku suprasti, iš ko jie buvo pagaminti. Man truputį priminė žemaičių blynus.

(3)
Garnyras prie kepsnių: orkaitėje kepta marinuota paprika

Gaminant šį garnyrą (man labiausiai jis tinka prie mėsos kepsnių) reikia turėti mintyje, kad paprikos orkaitėje labai sukepa ir nebelieka jų tiek daug, kiek gal norėtųsi, bet užtat nerealiai skanu. Būtinai pamėginkite!

(5)
Daržovių apkepėlės su žuvimi

Turiu pripažinti, kad šį receptą internete aptikau visai netyčia. Ir nusprendžiau pamėginti. Šeima tikrai labai gyrė tokią vakarienę ir nuo to laiko, tai tapo labai pamėgtu mūsų patiekalu. Aš tuo galiu tik džiaugtis, nes mano šeima yra visiškai priklausomi nuo mėsos, tad su šiuo patiekalu, jie pradė...

(5)
Burokėlių ir pomidorų mišrainė žiemai

Šį receptą perėmiau iš savo mamos, šitaip ji gamino metai iš metų, dabar aš gaminu metai iš metų. Tai itin skani burokėlių ir pomidorų mišrainė žiemai. Labai rekomenduoju pamėginti. :)

(15)
Lietuviška pupelių sriuba su pomidorais

Šią pupelių sriuba su pomidorais seniau gaminau mano močiutė, po to gamino mano mama, dabar gaminu aš. Tikiuosi, kad ateityje ją gamins ir mano dukra. Na, bet užteks apie mano šeimoje gaminančius. Ši sriuba gaunasi labai skani, todėl tikrai yra verta Jūsų dėmesio. Pamėginkite ir gal Jūs taip pat ją...

(4)
Šparaginių pupelių mišrainė su svogūnais ir pomidorais (atsargos žiemai)

Ši mišrainė žiemai yra itin universali, aš ją labai mėgstu maišyti su silke, bet gaunasi tiek geros sriubos, tiek mėsos troškiniai. Itin geras troškinys, arba tiksliau tiršta sriuba gausis, jeigu supilsite į riebų jautienos kulninės sultinį. Po kelių valandų virimo išimami kaulai ir mėsa, sugrąžinam...

(3)