Ar malto gaļu pildīti baklažāni

2022-08-25 Receptes autors Solo mājai

Ar malto gaļu pildīti baklažāni
Sagatavošana

15 min

Ēdienu gatavošana

35 min

Porcijas

2

Autors par recepti

Pildīti dārzeņi ir universāls ēdiens - pildīt var gan kartupeļus un kabačus, gan piparus un baklažānus, tomātus un gurķus. Tikpat daudz arī veidu, kā tos pildīt. Šis ir tikai viens no iespējamiem variantiem, ko katrs var pielāgot savai gaumei.

Ingredients

    • 2 baklažāni
    • 250 – 300 g maltā gaļa
    • 2 tomāti
    • sīpols
    • 2-3 ēdamkarotes rīvmaize
    • augu eļļa
    • zaļumi /dilles, pētersīļi, kinza/
    • siers – pēc savas izvēles
    • sāls, hmeli suneli /vai citas garšvielas pēc gaumes/

    Recipe Directions

  1. 1. Baklažānu pārgriež gareniski uz pusēm un izņem mīkstumu /vieglāk to izdarīt, ja ar nazi krusteniski mīkstumu iegriež un izņem ar ēdamkaroti/.
  2. 2. Baklažānu pusītes liek ugunsdrošā traukā, pārslaka ar eļļu un cep cepeškrāsnī 180C 15 minūtes.
  3. 3. Sasmalcina sīpolu, gabaliņos sagriež tomātus un baklažānu mīkstumu. Apcep malto gaļu, pievieno baklažāna gabaliņus un sīpolu, kad apcepies, pievieno tomātu, cep 3-4 minūtes.
  4. 4. Pieber rīvmaizi, sāli, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un vēl mazliet cep, lai rīvmaize uzsūc mitrumu. Ja liekas par sausu, pielej mazliet ūdeni.
  5. 5. Ar sagatavoto masu pilda baklažānu pusītes un cep 15 minūtes 180C.
  6. 6. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 3-5 minūtes līdz siers izkusis.
#Malta gaļa, ēdieni – receptes ar malto gaļu #Gaļa, gaļas ēdieni – receptes #Vakariņa, ēdieni un receptes vakariņām # baklažāni # pildīti dārzeņi
Pildīti patisoni dārzeņu mērcē

Pildīti patisoni dārzeņu mērcē

Pildījumam Maltā gaļa Ola Gaļas garšviela Ķiploks Sīpols Sīpols Ķiploks Paprika Seleriju kāti ar zaļumiem Tomāti Ūdens Saldais krējums Sāls Malti melnie pipari Čili pipari Zaļumi (piemēram, dilles, pētersīļi) Rīvēts cietais siers Eļļa
(1)
Makaroni ar faršu, tomātiem un sieru

Makaroni ar faršu, tomātiem un sieru

makaroni malta gaļa (izmantota cūkgaļas maltā gaļa) sīpoli tomāti tomātu mērce iecienītākās garšvielas rīvēts cietais siers (pasniegšanai) zaļumi (pasniegšanai)
(1)
Kartupeļu sacepums ar malto gaļu

Kartupeļu sacepums ar malto gaļu

1 kg kartupeļu ~ 700 g maltās gaļas (vista un liellops) 1 vidēji liels sīpols 2 ķiploku daivas 6 ēd. karotes skāba krējuma 100 ml piena Šķipsna kartupeļu garšvielas Sāls, cukurs, pipari
(1)
Gaļas bumbiņas ar rīsiem saldā krējuma mērcē

Gaļas bumbiņas ar rīsiem saldā krējuma mērcē

maltā gaļa – 500 g vārīti rīsi - ~½ glāze 1 ola piens – pāris ēdamkarotes vai vairāk pēc vajadzības dilles - saišķis sālsmērcei piens – ½ glāze milti – 1 ēdamkarote (pēc vēlēšanās) sāls
(1)
Mājas burgers - hamburgers recepte ar gaļu

Mājas burgers - hamburgers recepte ar gaļu

2 iepakojumi Hanzas maiznīcas burgermaizes 2 vidēji lieli tomāti 400 g maltas liellopu gaļas (var izmantot jauktu vai cūkas malto gaļu) 2-3 marinēti gurķi 1/2 sīpola Apmēram 200 g siera (piemēram, veikalos nopērkamie tostersieri) Salātlapas vai ķīnas kāposts Tomātu mērce Ķiploku mērce Sinepes Garšvielas 1 ola
(1)
Načo sacepums ar malto gaļu un ananasiem

Načo sacepums ar malto gaļu un ananasiem

Santa Maria Načo kukurūzas čipsi Santa Maria Tako garšvielu maisījums Santa Maria Gvakamoles dip mērce Malta liellopa gaļa Sarkanie sīpoli Šampinjoni Sarkanā paprika Koriandrs Augu eļļa Krēmsiers Ananass Rīvēts siers Salātu lapas Ūdens
(1)
Tortillas ar siera mērci un malto gaļu

Tortillas ar siera mērci un malto gaļu

Santa Maria tortillas 400 g maltās gaļas 2 nelielas paprikas 2 nelieli sīpoli 2-3 ķiploku daivas 1 mazā bundžiņa konservētas kukurūzas 1 bundžiņa sagriezti konservēti tomāti 1 bundžiņa pupiņas tomātu mērcē 1 burciņa Taco tomātu mērce Siers 300 ml skābā krējuma 1 paciņa Santa Maria siera mērces Garšvielas pēc izvēles
(1)