Баклажаны по-корейски

2019-11-30 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Баклажаны по-корейски
Эта вкуснейшая закуска готовится 2-3 дня!!!
Надо набраться терпения, но приготовить ее стоит.
Думаю, не пожалеете...

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

    • 4 баклажана
    • 2 сладких перца
    • 1 большая морковь
    • 1 большая луковица (или 2 небольших)
    • чеснок (3-4 зубчика)
    • уксус (5 % , 1-2 стол. ложки по вкусу) (я ложу 2 ложки)
    • зелень
    • соль, перец (черный, молотый)
    • раст. масло для жарки

    Рецепт приготовления

  1. 1. Баклажаны порезать соломкой
  2. 2. Засыпать 1 стол. ложкой соли
  3. реклама
  4. 3. Перемешиваем до мягкой массы.
  5. 4. Оставить минимум на 8 часов
  6. 5. Через 8 часов достать баклажаны , хорошо отжать и обжарить на раст. масле.
  7. 6. Берем перец и морковь
  8. 7. Перец нарезаем соломкой
  9. 8. Морковь трем на спец. терке для корейской морковки. Но если терки нет, то как я, режем соломкой
  10. 9. Берем лук
  11. 10. Режем его полукольцами
  12. 11. Все соединяем с баклажанами
  13. 12. Перемешиваем
  14. 13. Добавляем выдавленный чеснок, мелко нарезанную зелень, заправляем уксусом, солим, перчим.
  15. 14. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Салаты

My...cell

Не ЛОЖУ 2 ложки уксуса А КЛАДУ.
Reply

My...cell

Не ЛоЖу. А Кладу
Reply
Простой мясной салат с грибами
(4)
Салат с кускусом и яйцом
(1)
Кани сарада - вкусный салат из крабовых палочек
(1)
Салат с сыром фета и грушам
(2)
Салат из риса с овощами и печенью
(1)
Салат "Белая ночь"
(4)