Я настоятельно рекомендую попробовать, если у вас заканчиваются идеи, что можно сделать из картофеля и свинины. Выпечка очень вкусная и сытная. Если вам нравится много сыра в этом типе блюда, вы можете использовать его даже больше, чем я указала.
Ингредиенты
картофель: 10 крупных
фарш из свиной шеи: 700 грамм
майонез: 2 ст.л.
более острые специи
перец
соль
травы
лук: 2 (большие)
морковь: 2 (большие)
яйца: 2
молоко: 500 миллилитров
ферментированный сыр: 200 грамм
масло
Рецепт приготовления
1. Сначала нарежьте лук полукольцами.
2. Морковь натереть на терке.
реклама
3. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве масла (немного обжарив, добавляю немного воды, чтобы обжарить лук с морковью).
4. Затем добавить в фарш из свиной шеи специи, посолить, залить майонезом, хорошо перемешать.
5. Смазать форму для запекания маслом, добавить тонко (толщиной до 2 миллиметров) 5 нарезанных кружочками картофеля, посыпать специями и солью, выложить ровным слоем мяса, сверху выложить морковь с луком, затем добавить оставшийся нарезанный картофель очередной раз. Посыпать солью и специями.
6. Затем в миске взбить яйца с молоком, приправить и вылить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 30 минут.
7. Через 30 минут убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте столько же. Закончив запекание, посыпать тертым сыром.
8. Запекли ли вы уже, проверяем с помощью палочки, просто вставляем палочку и смотрим, легко ли проткнут. Время выпекания во многом зависит от его толщины: чем тоньше выпечка, тем короче, чем толще, тем дольше.
9. Очень вкусно кушать с домашним томатным соусом и солеными огурцами. Приятного аппетита!
10. Рекомендация: Другие блюда из картофеля можно найти здесь: Блюда из картошки.