Картофельная запеканка со свининой и сыром
Я настоятельно рекомендую попробовать, если у вас заканчиваются идеи, что можно сделать из картофеля и свинины. Выпечка очень вкусная и сытная. Если вам нравится много сыра в этом типе блюда, вы можете использовать его даже больше, чем я указала.

Ингредиенты

    • картофель: 10 крупных
    • фарш из свиной шеи: 700 грамм
    • майонез: 2 ст.л.
    • более острые специи
    • перец
    • соль
    • травы
    • лук: 2 (большие)
    • морковь: 2 (большие)
    • яйца: 2
    • молоко: 500 миллилитров
    • ферментированный сыр: 200 грамм
    • масло

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарежьте лук полукольцами.
  2. лук разрезать пополам
  3. 2. Морковь натереть на терке.
  4. тертая морковь со свекольной теркой
    реклама
  5. 3. Обжарить лук и морковь в небольшом количестве масла (немного обжарив, добавляю немного воды, чтобы обжарить лук с морковью).
  6. 4. Затем добавить в фарш из свиной шеи специи, посолить, залить майонезом, хорошо перемешать.
  7. 5. Смазать форму для запекания маслом, добавить тонко (толщиной до 2 миллиметров) 5 нарезанных кружочками картофеля, посыпать специями и солью, выложить ровным слоем мяса, сверху выложить морковь с луком, затем добавить оставшийся нарезанный картофель очередной раз. Посыпать солью и специями.
  8. 6. Затем в миске взбить яйца с молоком, приправить и вылить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать около 30 минут.
  9. 7. Через 30 минут убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте столько же. Закончив запекание, посыпать тертым сыром.
  10. 8. Запекли ли вы уже, проверяем с помощью палочки, просто вставляем палочку и смотрим, легко ли проткнут. Время выпекания во многом зависит от его толщины: чем тоньше выпечка, тем короче, чем толще, тем дольше.
  11. 9. Очень вкусно кушать с домашним томатным соусом и солеными огурцами. Приятного аппетита!
  12. картофельная запеканка с мясом - свинина и сыр
  13. 10. Рекомендация: Другие блюда из картофеля можно найти здесь: Блюда из картошки.